腸炎病人宜吃清淡、易消化、富含維生素及富含蛋白質的食物。
合適的飲食能夠減少炎症刺激，促進腸炎恢復。腸炎患者可以吃的食物如下：清淡易消化類食物有米粥、麪條、雞蛋羹等；富含維生素的水果有橘子、橙子、酸棗等，蔬菜有菠菜、胡蘿蔔、白菜、芹菜、茄子等；富含蛋白質的食物有牛肉、鴨肉、蝦、大豆、芝麻、松子等。
腸炎患者不建議吃脂肪及膽固醇含量過高的食物，也不能吃辛辣刺激的食物，會加重腸炎不適，腸炎嚴重時還應該嚴格禁食，給予靜脈輸液補充營養。
