特膳，是所有食品中安全級別最高、代謝負擔最低、生物指標最嚴格的一類全新的高科技配方食品。“三低一高加緩釋”的特膳糖友月餅和特膳營養月餅，是非常適合糖尿病患者食用的。
低糖。以木糖醇代替蔗糖，皮料餡料採用方源本草緩釋特膳有機黑苦蕎粉和有機燕麥纖維粉爲主要原料，減少了普通麪粉的使用量，食用後不會再體內堆積多餘糖分，升糖指數低。
低脂。健康食用橄欖油替代傳統用油，加上苦蕎、南瓜等膳食纖維特有的吸附包裹油脂能力，使月餅不油不膩，使用後不會攝入過多脂肪。
低熱量：精心挑選、科學配比的近20種低血糖指數的完整穀物，營養豐富均衡且熱量較低。
高膳食纖維。膳食纖維被稱爲人體第七營養素，特膳營養月餅中的餅皮部分，是由多種完整穀物研磨而成，並加入了魔芋等高膳食纖維穀物。選料科學、營養均衡。
用鷹嘴豆、紫薯、南瓜、山藥、五仁、黑芝麻餡料製作出的月餅，不僅低脂低糖，口感清爽，而且還具有多種養生功能。
鷹嘴豆：美譽“神奇豆俠”;“長壽豆”;製造快樂的營養豆 。鷹嘴豆的澱粉具有板栗香味且易於吸收消化。鷹嘴豆含有高蛋白、高不飽和脂肪酸、高纖維素、高鈣、高鋅、高鉀、高維生素B等有益人體健康的營養素。傳統醫學表明它在治療糖尿病、心血管病、補血、補鈣等方面作用明顯。
鷹嘴豆的醫用效果：異黃酮豐富，是具有活性的植物性類雌激素它能夠延遲女性細胞衰老，使皮膚保持彈性、養顏、豐乳、減少骨質丟失，促成骨生成、降血脂、減輕女性更年期綜合症狀等;鷹嘴豆含有微量元素鉻，鉻在機體的糖代謝和脂肪代謝中發揮着重要作用。對糖尿病具有控制、降低血糖，預防和減緩糖尿病併發症的作用，食用鷹嘴豆產品就可以使體內胰島素活性和胰島素受體數量增加，達到控制血糖、改善糖尿病症狀的目的。
南瓜：南瓜含有豐富的鉻，鉻能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;有解毒的作用。南瓜內含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，營養十分豐富。其果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質能保護胃粘膜、幫助消化;增強肝、腎細胞的再生能力;
紫薯：除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍抗氧化作用;抗突變作用;保肝作用;對心血管病作用
山藥：健脾益胃、助消化：滋腎益精;益肺止咳;降低血糖;延年益壽，有鎮靜作用。最大特點是含有大量的黏蛋白。是一種多糖蛋白質的混合物，具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發生;可減少皮下脂肪堆積;能防止結締組織的萎縮，預防類風溼關節炎、硬皮病等膠原病的發生。
黑芝麻：可使血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量抗炎作用;有防治動脈硬化作用;有補腎、烏髮之功效;抗衰老和延年益壽的作用;
精品五仁：多年來的經典口味，選料傳統。精選特級松仁、瓜仁、頂級核桃仁、杏仁、橄欖仁以及進口腰果。皮薄餡靚，自然天成，甜而不膩。整體本味、健康。
吃月餅要注意主食減半：月餅是一種點心，月餅皮由麪粉、糖、食用油等製成;月餅餡料南方有肉、蛋黃等，脂肪更高一些;傳統月餅像豆沙、蓮蓉月餅含澱粉、糖會多一些。因此，月餅更加靠近主食，吃了月餅，就得減少其他主食的攝入。
