燒燙傷在日常生活中是經常發生的，但是大部分人對燒燙傷的處理並不及時或是飲食不注意，導致傷口長時間不癒合等或者治癒之後留有疤痕等問題。那麼燙傷後，在飲食方面應該如何調理才能好得快，並且不留疤痕呢，下面就一起來了解燙傷的食譜大全吧。
1、燒傷後期病人應多食高熱量、高蛋白，質量高、體積小，易於消化吸收的食物，增加蛋類、魚類、肉類等。
2、宜多食高蛋白質食物，特別是多喝些鯽魚湯、黑魚湯、牛奶等流質易吸收的食物，利於創面細胞增長，加速癒合。
3、燒傷病人宜多食含鋅量較高的食物，如牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等， 而山甲麝香抑菌膏也可有效避免傷口的感染，促進傷口的癒合。
4、燙傷後忌菸、酒、茶。(香菸中的尼古丁使血管收縮，不利於皮膚創面的癒合。酒會擴張血管，並會促進血液循環。當有感染時，應忌酒，早期蛋白大量滲出更應忌之。飲茶雖然補充液體，但在機體需要營養時，大量飲用茶水會沖淡胃液，影響機體對蛋白質的吸收。溫馨提示：燙傷病人在發燒時不宜飲用茶水，因爲茶水中的茶鹼能升高體溫，而降低解熱。)
5、燙傷後忌辛熱助火之物。燙傷病人火毒內盛，最忌辛熱助火之物。如辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等，否則會助火生熱，病人食後有火毒攻心之弊。
6、燙傷後忌粗纖維和脹氣之物。 常見有竹筍、毛筍、韭菜、芹菜、菠蘿等，這類食物在燙傷者腸胃功能低下時，食入後會脹氣而影響消化。
7、燙傷後忌油炸煎烤食物。凡用油炸、燒烤的食物，食後會引起消化不良，並能生火。如炸豬排、燒雞、烤鴨、煎餅、油條等。
8、不能服用芹菜、香菜等容易導致色素沉積的食物。
9、不要吃動物的皮。動物皮內有膠原不錯，但是人體通過蛋白質可以自身產生足夠的膠原。有些動物的皮(豬頭肉，雞爪， 家禽皮等吃了人會發)
醫生還建議患者少吃中醫學上所認爲的“發物”。防止引發感染，出現增生，產生疤痕。常見的發物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。
