萎縮性胃炎患者一定要注意保護自己的胃，平時飲食應清淡，不能吃刺激胃的食物。可以選擇粥類，比如山藥薏米粥、銀耳百合粥等藥膳粥調理。另外也可以吃些香蕉，山藥來保護胃，常喝酸奶也是調理胃的好方法，最後要注意多補充蛋白及高維生素，可以促進健康。
胃很脆弱，一旦失常，恢復起來非常不易，在日常的飲食起居時就要很好地保護胃黏膜。在胃黏膜初發病變的時候就採取抑制措施使之不繼續加重，在出現萎縮性胃炎的早期就採取積極的治療措施，也可以通過飲食調理，那麼萎縮性胃炎吃什麼食物？
1.粥類
萎縮性胃炎一定要控制好飲食，可服用山藥薏米粥、銀耳百合粥等藥膳來進行調養。想要根治萎縮性胃炎，或者可以嘗試胃泰散對於解決此類問題，非常適用。
2.香蕉
香蕉果肉的口感好營養價值高，比較容易消化，香蕉中含有大量可以促進腸胃蠕動的物質，不光對胃有保護的作用，還可以防止便祕，同時也能有效的增強抵抗能力，香蕉中存在很高的免疫活性，患者適當的吃一些香蕉，可以增加白血球，還可以防止癌變的可能性變化，也能降低膽固醇的含量，降低血壓，防止各大疾病的發生，所以萎縮性胃炎患者應該多吃香蕉。
3.山藥
山藥營養極爲豐富，含有大量的鈣、磷、鐵及糖蛋白、鞣質、山藥鹼、膽鹼、澱粉等等，具有誘導干擾素的作用，具有一定的抗老化物質基礎。由此可見，山藥確實可以補虛治療虧損，適當多吃些山藥，有利於身體的恢復。
4.酸奶
萎縮性胃炎患者不妨喝些酸奶，因爲酸奶中的磷脂類物質能緊緊地吸附在胃壁上，對胃粘膜有保護作用。記住不要空腹喝酸奶。
5.蛋白食物及高維生素食物
多吃些高蛋白食物及高維生素食物，如瘦肉、雞、魚、肝腎等內臟以及綠葉蔬菜、番茄、茄子、紅棗等，每餐最好吃2~3個新鮮山楂，可以刺激胃液的分泌，幫助食物的消化。
