小兒肺炎吃什麼好?小兒肺炎在治療的過程中，還需要做好日常飲食的安排，這樣才能輔助治療，使孩子能夠更快的治癒。在這裏，爲爸爸媽媽們科普一下小兒肺炎的飲食須知和食療方，快來一起了解了解吧。
小兒肺炎的飲食須知
保證充足能量。肺炎患兒因有較長時間高熱，體力消耗嚴重，故應提供充足能量，尤其注意攝入優質蛋白如畜瘦肉、禽瘦肉、魚、蝦、蛋、奶，只要不過敏，就能進食。0-1歲嬰幼兒應餵養充足的母乳或配方奶和/或足夠的輔食。
供給足量礦物質。酸鹼失調是肺炎的常見症狀，所以應讓大一點的孩子多吃些新鮮蔬菜或水果，以補充礦物質。蔬菜以深色爲佳，如菠菜、空心菜、西紅柿、胡蘿蔔等。除此之外，要多吃含鐵、鋅等豐富食物，如豬肉、鴨肉、雞肉類等;也可選擇奶製品等高鈣食物。但飯菜的製作上需要注意容易消化吸收，儘量能調動寶寶的食慾。
接下來，具體看看哪些食譜適合小兒肺炎吧。
小兒肺炎的食療方
百合糖水：百合60～100g，加糖適量，水煎，飲食。
竹瀝粥：粳米50g煮粥，待粥將成時，兌入竹瀝50～100ml，稍煮即可，早晚或上下午溫熱分食。用於咯吐膿痰或間有神志欠清者。
貝母粥：先以粳米100g和砂糖適量煮粥，待粥成時，調入川貝母粉末5～10g，再煮二、三沸即可，上、下午溫熱分食。用於咳嗽咯吐粘痰不爽者。
川貝雪梨煲豬肺：川貝10g，雪梨2個，豬肺250g，雪梨去皮切塊，豬肺切塊漂去泡沫，與川貝同放入砂鍋內，加冰糖少許，清水適量，慢火熬煮3小時後服食。用於陰虛痰熱者。
蘇子粥：蘇子15～20g，搗爛如泥，用水煮取濃汁，去渣，入粳米50～100g，冰糖適量，同煮成粥，早晚溫熱服食。用於咳嗽氣喘者。
大蒜粥：紫皮大蒜30g，去皮，將蒜放沸水中煮10分鐘後撈出，然後將粳米100g，放入煮蒜水中，煮成稀粥，再將蒜放入粥內，同煮片刻即成，早晚溫熱服食。用於肺炎黴菌感染者。
小兒肺炎不能吃什麼
蛋白飲食：瘦肉、魚和雞蛋的主要成分爲蛋白質。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分，蛋白質代謝的最終產物是尿素。小孩進食蛋白質多，排出尿素相對也會增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食，當疾病後期可適當補充，以提高體質。
食多糖之物：糖分是一種熱量補充物質，功能單純，基本上不含其他營養素。若小兒肺炎患者多吃糖後，體內白細胞的殺菌作用會受到抑制，食入越多，抑制就會越明顯，而加重病情。
辛辣食物：辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
油膩厚味：肺炎患兒消化功能多低下，若食油膩厚味，更影響消化功能，必要的營養得不到及時補充，以致抗病力降低。因此，不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子，以及動物內臟等厚味食品。若喝牛奶應將上層油膜除去，乳母也應少吃油膩，以免加重病情。
