白癜風患者需要忌口的食物有維生素C、含酚類食物、酒與海鮮、辛辣食物、高酸性食物等。
1、維生素C：維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原爲無色物質和使黑色素轉變爲水溶性的膠樣物質，從而使黑色素形成減少，如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等。
2、含酚類食物：含酚類的化合物在日常生活中使用廣泛，多種植物性食物、咖啡、蔬菜、水果及很多食品添加劑中含有大量的酚，對黑素細胞具有細胞毒性作用，是生物合成黑色素的中間物質。
3、酒與海鮮：有些患者指出自己初發病與飲酒、進食海鮮的因果關係，也有一些病人訴說自己每次飲酒或食海鮮後白斑擴大。常以過量飲酒或過食海鮮一週左右發病。
4、辛辣食物：少吃或不吃洋蔥、大蒜、魚、蝦、辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。
5、高酸性食物：一些高酸性食物可能會刺激皮膚，對白癜風病情產生不良影響。這些食物包括柑橘類水果（如檸檬、橙子）、草莓、西紅柿、醋等。患者可以適量攝入，但應密切觀察是否對自己的病情產生不良反應。
白癜風患者在飲食上很講究，患者不能亂吃亂補，恰當飲食纔是最好的，因爲有的食物會導致白癜風病情加重，而有的則會有利於疾病的治療，所以患者要注意飲食規律。
