患有水痘期間適合多吃芹菜，能夠起到一定的消炎抑菌作用。同時也可以常吃菠菜和苦瓜，可以促進水皰消除，緩解皮膚感染性症狀。而山藥有舒緩情緒的功效，建議患者在情緒不好時適當多吃一些。另外，還可以在飲食當中安排西紅柿一類蔬菜。
提到水痘，很多人都會知道具有較強傳染性，而且會讓身上多處皮膚都長出小水皰，伴隨有難以忍受的劇烈瘙癢不適感。而一旦被診斷爲水痘，不僅僅要及時使用抗病毒藥物治療，還要加強飲食方面改善。那麼水痘吃什麼蔬菜比較好呢？
1、芹菜
水痘適合食用芹菜。芹菜當中含有大量水分和不飽和脂肪酸、維生素等有效成分，適當多進食可以補充水分，起到一定的殺菌消炎作用，可以輔助性緩解所出現的水皰等感染性症狀，能夠讓皰疹病毒得到稀釋。
2、菠菜
菠菜不止富含鐵元素，也含有大量綠色素及類似物質，可以調節內分泌功能，發揮出清熱解毒的功效。因此菠菜可以添加到水痘患者的日常飲食結構當中，但是在炒菠菜時應該避免放入過多辣椒、胡椒等辛辣味食材，以免會加重皮膚感染症狀。
3、苦瓜
苦瓜的營養價值極高，且其中含有的奎寧具有解毒祛溼和清熱排毒功效，有助於緩解皮膚瘙癢症狀。故在患有水痘期間，就可以經常製作涼拌苦瓜或者苦瓜汁食用，對於皮損修復可以起到促進效果。
4、山藥
山藥當中的黏液蛋白含量十分豐富，多吃可以美白滋養肌膚，也可緩解焦躁不安的情緒。由於水痘危害性較大，且病程持續時間相對比較長，可能就會讓精神狀態受到影響，出現煩躁焦慮的不良情緒，故適當吃一些山藥可以幫助緩解。
5、西紅柿
西紅柿含有番茄紅素、果酸、維生素和礦物質，具有涼血平肝和清熱生津的食療作用，同時其含有的番茄鹼有抑菌消炎作用，可以降低血管通透性。鑑於此，長水痘的病人就可以儘可能多吃，以緩解局部瘙癢不適感。不過建議最好是直接生吃，烹飪時則要避免放入過多食鹽。
