肝腹水主要表現爲肝腫脹、黃疸、肝區疼痛等，當肝腹水出現時，除了着重原發疾病的治療和對症處理，合理的飲食保健同樣重要，有利於肝腹水的消除和康復。
1、肝腹水患者應採取少量多餐的方法，以免加重體內消化系統的負擔，選用易消化、多纖維、少辛辣、無刺激性和較軟的食物。
2、肝細胞的修復，需要足夠的蛋白質等營養物質，蛋白質每天1～1.2g/kg。可多食各種魚類、牛奶、蛋品、瘦肉等動物蛋白質和豆製品類植物蛋白，新鮮水果和蔬菜等。
3、高碳水化合物的食物可以爲患者提供足夠的能量，補充體內所需的各項物質，減少肝臟的消耗，減輕肝臟的負擔，增加肝細胞修復和再生的動力。每日保證熱量在2000Kcal以上。
4、肝腹水患者應嚴格限制水的攝入量。水分控制在1500毫升左右，控制靜脈輸液量，以保持出、入液體平衡。
5、控制每日食鹽的攝入量，開始要控制在以每日不超過2克爲宜，以後按情況加以調整，以避免鈉的過量滯留。
6、酒精經過代謝產生的甲醛對肝臟損害較大，肝腹水患者本身肝功能已被損害，應避免飲酒。
