蒜可能會傷胃，也可能不會傷胃，需要根據患者食用蒜的數量以及患者自身的腸胃情況來進行判斷，如胃部感到不適應前往醫院，在醫生說明下正確使用藥物進行治療。具體如下：
1.可能會傷胃：患者如果長期飲食不規律，使得胃腸道內部菌羣失衡，胃腸功能紊亂，患上了慢性胃炎之類的胃部疾病。大蒜味辛性溫，生吃或者大量食用會使得胃腸道黏膜損傷，促進胃酸分泌，對胃部產生刺激，不利於病情恢復，還可能會加重胃部傷情，出現胃痛、噁心嘔吐等症狀，這種情況下，蒜通常會傷胃。建議患者可以遵醫囑通過使用胃炎寧顆粒、瑞巴派特片等藥物滋養脾胃，緩解症狀。
2.可能不會傷胃：大蒜性溫，可以促進身體排出溼氣邪毒，有一定的解毒殺蟲的功效，適量的食用可以殺滅部分抗原微生物，增強機體的免疫力，所以這種情況下吃蒜不會傷胃。
