隨着春季的到來，萬物復甦，正是人們養生的好時機，但是，大多數人對於如何養生卻不是太瞭解，因此，並不能很好的進行養生保健，下面，就爲大家介紹一下中藥養生食譜，方便大家參考。
桑麻丸
解說：春天肝氣旺盛升發，正是養肝之時，桑麻丸能具有滋養肝腎，祛肝風，潤五臟。
桑麻丸記載於明朝龔廷賢所著的《壽世保元》一書，相傳是由一個胡僧從海外所帶來的也叫做扶桑丸，《名醫別錄》說這個方子吃了後可以“堅筋骨，明耳目，耐飢渴，延年。對肝腎不足產生的頭暈眼花，視物不清，迎風流淚有很好的效果，而且它還有美容養顏的功效，長期服用可以讓頭髮更烏黑，皮膚更好。
解說：製作桑麻丸的原料爲霜桑葉50克，黑芝麻200克，蜂蜜適量。用刷子清理掉桑葉表面的雜質，清理好後將桑葉放入藥碾中碾爲細粉，用篩子過濾。
桑葉性寒，味苦、甘，在中醫裏使用的桑葉最好的是霜桑葉，就是在初霜後從桑樹上採下葉子，去除雜質曬乾。能夠疏風解熱，清肝明目，藥效最好。在平時也可以把霜桑葉當茶泡水喝，對風熱感冒有很好的預防效果。
禁忌：風熱上犯而紅眼流淚者慎用，因肝經溼熱，眼紅、眼痛、畏光、流淚、口苦舌苔黃膩者慎用。孕產婦，小孩，糖尿病人慎用。
桔梗湯
解說：春爲風令，風爲百病之長，極易犯人，如聖湯，治痰祛熱，治風邪。
如聖湯最早出自張仲景的《金匱要略》，這本書所述病證以內科雜病爲主，兼及外科。如聖湯在書裏叫做桔梗湯，後來隨着歷代醫家在實踐中的不斷調整變化，最後在宋代《太平惠民和劑局方》對它的成分、用量有了確定，並把桔梗湯改稱爲如聖湯。它用料非常簡單，但是在實際運用中可以增加不同藥材來確保效果。
解說：如聖湯原料選擇桔梗3克，甘草6克。桔梗味苦、辛，性平;入肺、胃經。將桔梗片置鍋內用文火炒至表面微黃色，取出待用。
桔梗入藥非常早，早在漢朝之前編寫的《神農本草經》裏就有了桔梗入藥的記載。中醫用的桔梗是桔梗花的根，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。
禁忌：禁食大戟、芫花、甘遂、海藻，嘔吐患者禁用。
蒲公英金銀花酒
解說：寒冬散去，萬物復甦，正是蒲公英生長時機，採摘入藥，能清熱解毒。
蒲公英金銀花酒是一個古方，它出自明朝的《醫學綱目》。這個方子的組成成分非常簡單，蒲公英，金銀花和黃酒。但是它對於治療和預防乳腺炎有着非常好的效果。因此一直流傳到現在並不斷根據臨牀增減變化。
解說：製作蒲公英金銀花酒選擇的蒲公英30克，金銀花20克，黃酒適量。將新鮮採摘的蒲公英用水清洗2至3遍，濾去水分，放入藥碾中細細碾磨直至成糊狀。
蒲公英是民間一種傳統的野菜，可生吃、炒食等。同時它也有很好的藥用價值，很多醫書裏都有它，是藥食兼用的植物，蒲公英味苦、甘，性寒，入肝、胃經。能夠清熱解毒，利尿散結，有很好的消炎作用。同時它對於治療瘡腫也有很好的功效。在過去缺醫少藥的時代，窮苦百姓得了毒瘡，潰瘍，就會在野外採鮮蒲公英搗碎了塗在患處，有很好的效果。很多人上火嗓子疼牙疼，就會用金銀花泡水喝。所以內服用金銀花更安全，氣味口感也更好。
禁忌：酒精過敏，陽虛外寒患者禁用。
百合地黃湯
解說：春季氣溫漸漸轉暖，人常會感到睏倦疲乏，百合地黃湯能養陰清熱，調和百脈。
民間有句俗話叫春困秋乏夏打盹，這個其實是有原因的，春季溼氣重，人體若陽氣不足，易受溼邪侵犯，脾因溼困而致運化失職，出現易困嗜睡、精神難以集中、疲倦乏力、腸胃問題等，這在中醫上被稱爲“溼困”或“春困”。春困會影響肝的疏泄容易令人情緒異常或低落。這個時候就可以服用一些百合地黃湯，這個湯清、輕、平、潤，對調理身體很有好處。
解說：熬製百合地黃湯原料爲百合及生地黃，百合味甘性平，味苦，是餐桌上常見的食材。選擇百合七枚，在水中清洗，去除灰塵雜質，用清水浸泡一夜，當有白色泡沫沁出後取出百合，放入砂鍋中，倒入400毫升清水煎煮，大火燒開後小火慢燉，煎取200毫升，去渣取汁，待用。
百合是一種常見的藥食兼用的植物。它入心，肺經，能潤肺止咳，寧心安神。其實百合不僅僅能內服，還能外用，有解毒，消炎的效果。比如你有潰瘍，久潰不愈，紅腫不消，就可以選擇新鮮的百合搗成汁泥後敷在創口上，消炎，癒合效果非常好。
禁忌：忌油膩滋補食物，實熱者不宜使用。
橘皮湯
解說：橘皮理氣健脾，生薑溫中止嘔，兩者合用能調理氣血，防止冷氣心痛。
生薑橘皮湯記載於宋朝朱肱所編撰的《類證活人書》。這部書是全面系統地研究《傷寒論》較早的一部著作。在這部書裏，所記載的生薑橘皮湯，能治療乾嘔，手腳冰涼的症狀，非常適合老年人以及陰寒內盛的人吃。
解說：熬製生薑橘皮湯，選擇橘皮6可克，生薑12克，橘皮，味辛、苦，性溫，有理氣，健脾的功效。將橘皮切爲小塊備用，利於藥性散出。
橘皮也叫陳皮，是中醫裏常用的一種理氣藥。中醫裏陳皮分爲兩種，一種是陳皮，一種是廣陳皮，廣陳皮理氣燥溼，健胃化痰效果非常好，而陳皮則是止嘔，健脾利尿效果更出色一些。這裏我們用陳皮，取它止嘔，下氣調中的效果。好的陳皮外表面是鮮橙紅色、有無數細小而凹入的油室;內表面淡黃白色，海綿狀，以皮薄、片大、色紅、油潤、香氣濃者爲佳。
禁忌：氣虛及陰虛燥咳患者不宜，夜間不宜食用。
