春季養生精美菜式食譜哪些? 下面來了解一下:
玉米人蔘雞湯
原材料
3個雞眼,2000克當地雞,1個人參,1個生薑,1個大蔥,4000克清水和10克鹽。
實踐
雞肉切掉臀部尖端、雞鼻,放入冷水中,用生薑煮沸,撈起。
用冷水沖洗泡沫,把雞皮放在一邊。
加入雞肉、玉米、人蔘、洋蔥姜和大量的水煮沸。
煮80分鐘
最後,用鹽調味。
功效:潤肺、健脾。
蔬菜百合排骨
原材料
百合50克,排骨200克,木耳和黃花菜50克,荷蘭豆50克,鵪鶉肉50克,幹蝦30克,乾菜30克,生薑10克,3克鹽,白胡椒粉2克;
實踐
排骨和木耳、百合、蝦米、姜、乾菜放在鍋裏,加入清水,攪拌,轉30分鐘;
加入鵪鶉肉、百合和荷蘭豆攪拌15分鐘;
最後加入鹽和白胡椒調味。
功效:清熱解毒,降壓。