補充營養、改善腦功能
1、補充營養:豆漿中含有豐富的礦物質,如鉀、鈉、鐵等元素,經人體吸收利用後可爲機體補充營養。能有效防止人體骨質疏鬆以及缺鐵性貧血。2、改善腦功能:豆漿中所含的鈣、鎂、卵磷脂等元素,可減少腦細胞死亡,提高腦細胞功能,降低腦血管中的血脂濃度,改善腦部血流量。3、防治癌症:豆漿中含有豐富的蛋白質和硒、鉬等元素,可抑制癌細胞的擴散與生長,具有防癌和治癌功效,尤其對胃癌、腸癌、乳腺癌有特殊療效。
兒童、老年人、免疫力低下者
反胃、噯氣、脾虛者
紅糖、紅薯
紅糖中含有機酸,豆漿中含有蛋白質,兩者同食,會產生變性沉澱物,不利於吸收。而紅薯的主要成分爲澱粉,經人體吸收後可產生大量果酸,與豆漿同食,會使蛋白質凝固變性,影響消化吸收。
直接飲用
豆漿可直接飲用。