有網友給我留言提問如下：
您好!王叔叔。很高興能看到你寫的博客。我有個問題想問您：我是福建人，來齊齊哈爾唸書。我在這裏飲食吃不習慣。我吃飯的時候喜歡有湯。我在吃的方面也很關心。我想我是屬於容易上火的體質。北方的食物基本上都是易上火的。我很苦惱。我不知道該吃什麼。。我現在身體內的火氣很大。我只能吃黃連上清片去去火...一天三餐都成了問題。我甚至想，算了，我就早晨吃一餐，下午和晚上就不吃了。當作減肥了...。因爲不知道要吃什麼好...我也很喜歡喝水...或者什麼水果能去火?梨子?是麼?幫幫我啊...謝謝!
網友提到的異地生活“上火”問題，還是比較常見的。對這種現象更準確的描述是“水土不服”，一個福建人，不遠萬里跑到齊齊哈爾生活，氣候、水質、飲食和生活方面會有很大的不習慣和不適應，表現爲“上火”，如便祕或腹瀉、口腔潰瘍、口角炎、皮膚起疙瘩或痤瘡、口苦等，不一而足。水土不服原因比較複雜，有些還不能完全解釋清楚，所謂一方水土養一方人是也。不過，我覺得你上火主要原因是北方春季氣候非常乾燥，而顯然你比較習慣南方溼潤的氣候。
我給你的建議如下：
1.大量喝水(要少量多次地喝)可以去火，但要選擇瓶裝純淨水，以儘量避免當地水質的影響。
2.喝淡的綠茶或清茶，如果便祕不嚴重的話，喝苦丁茶更佳。
3.水果選應季的草莓和西瓜，尤其是西瓜(和西瓜皮)。梨、蘋果這些過季的就算了。
4.每餐定時吃，規律飲食，上火的時候別考慮減肥的事情。
5.當地常吃的一些木耳、蘑菇、山野菜之類你要常吃。
6.選一些苦味的食物，如苦菊、苦瓜等可以去火。
7.如果有可能，常吃一些家鄉(或類似家鄉)食品，這對身體有一些心理暗示作用。
8.生吃蔬菜，如黃瓜、小蔥、苦菊、生菜......可以去火(即飲食習慣當地化)。
9.如有條件，可以選用能隨時往臉上噴的“保溼噴霧”(護膚品的一類)，避免皮膚過於乾燥。
10.晚上睡覺時，網房間地上灑水，或者洗一些衣服(帶水，別甩幹)掛在房間裏。
11.爭取每天洗澡，有條件的話，蒸桑拿或去汗蒸館。
總之，你可以通過調整生活細節——主要是增加水分和溼度——來應付北方乾燥的春季。身體具有很強的調整能力，相信你經過一段時間後上火的症狀自然會減輕好轉。
最後，祝你在北方生活得順心如意，從南方到北方(或者像本博那樣從北方到南方)是很好的生活經歷，克服困難，收穫很大。
