乙肝病毒通常指乙型肝炎病毒。一般情況下，乙型肝炎病毒攜帶者吃菌菇類食物、高蛋白低脂肪的食物、富含維生素的食物、含人體必需氨基酸和礦物質的食物、含有各種微量元素的食物等比較好。
1、菌菇類食物：如果是乙型肝炎病毒攜帶者，可以適當的吃些菌菇類食物，比如說猴頭菇、木耳、香菇、蘑菇等。這些菌菇類的食物不僅味道鮮美，而且其中還含有能夠增強T淋巴細胞功能的有效成分，有助於增強身體的免疫功能，對於抗乙肝病毒而言有一定的幫助。而且菌菇類食物也能夠促進體內的毒性物質排泄，進而起到保肝護肝的作用。
2、高蛋白低脂肪的食物：乙型肝炎病毒攜帶者也可以適當的吃些高蛋白低脂肪的食物，比如說牛奶、各種豆製品、各種魚肉等。這些食物都擁有豐富的蛋白質，但是脂肪的含量卻很低，可以修復受損的肝細胞，提高肝臟的功能，而且也可以增強身體的免疫力，對於清除乙肝病毒有一定的幫助。
3、富含維生素的食物：富含維生素的食物也是適合乙型肝炎病毒攜帶者吃的食物之一。如果是乙型肝炎病毒攜帶者，多吃一些富含維生素的食物，及時的爲身體補充多種維生素，那麼就可以促進肝細胞修復，而且也可以提高機體的免疫力，對於病情的恢復是有好處的。
4、含人體必需氨基酸和礦物質的食物：對於乙型肝炎病毒攜帶者而言，如果體內缺乏了必需的氨基酸和礦物質，不僅會影響到病情的恢復，也會使肝臟受到更大的損傷，所以說還應該要攝入一些含有必需氨基酸以及礦物質的食物，從而有效的保護肝臟，促進病情恢復。
5、含有各種微量元素的食物：乙型肝炎病毒攜帶者身體當中往往容易缺乏鋅元素、硒元素等微量元素，甚至還會缺乏鈣和磷等營養物質，所以說還需要適當的吃一些含有各種微量元素的食物，滿足身體營養所需。
建議患者平時均衡飲食，若是出現不適，需要及時就醫。
