對於禽流感這種疾病相信大家都聽說過，但是提起這種疾病很多人卻又說不清，其實禽流感這種疾病是非常嚴重的，雖然現代對於禽流感的病毒控制比較嚴格，但是也很難百分之百的避免感染，因此還是需要對這種疾病有所瞭解才行，那麼什麼是禽流感呢？
禽流感是由A型流感病毒，引起的家禽和野禽的一種從呼吸病到嚴重性敗血症等多種症狀的綜合病症，目前在世界上許多國家和地區都有發生，給養禽業造成了巨大的經濟損失。這種禽流感病毒，主要引起禽類的全身性或者呼吸系統性疾病，雞、火雞，鴨和鵪鶉等家禽及野鳥、水禽、海鳥等均可感染，發病情況從急性敗血性死亡到無症狀帶毒等極其多樣，主要取決於帶病體的抵抗力及其感染病毒的類型及毒力。
禽流感病毒不同於SARS病毒，禽流感病毒迄今只能通過禽傳染給人，不能通過人傳染給人。感染人的禽流感病毒H5N1是一種變異的新病毒，並非在雞鴨鳥中流行了幾十年禽流感的H5N2。無須談禽流感色變。目前沒有發現吃雞造成禽流感H5N1傳染人的，都是和雞的密切接觸，可能與病毒直接吸入或者進入黏膜等等原因造成感染。
結合禽流感病毒的特點和現有研究發現，目前認爲，攜帶病毒的禽類是人感染禽流感的主要傳染源。減少和控制禽類，尤其是家禽間的禽流感病毒的傳播尤爲重要。隨着我國社會、經濟發展水平的提高，急需加快推動傳統家禽養殖和流通向現代生產方式轉型升級，從散養方式向集中規模化養殖、宰殺處理和科學運輸的轉變，提高家禽和家畜的養殖、流通生物安全水平，從而減少人羣的活禽或病死禽暴露機會。同時，要持續開展健康教育，倡導和培養個人呼吸道衛生和預防習慣，做到勤洗手、保持環境清潔、合理加工烹飪食物等。需特別加強人感染禽流感高危人羣和醫護人員的健康教育和衛生防護。
同時，要做好動物和人的流感的監測。及時發現動物感染或發病疫情，以及環境中病毒循環的狀態，儘早的採取動物免疫、撲殺、休市等消滅傳染源、阻斷病毒禽間傳播的措施。早發現、早診斷禽流感病人，及時、有效、合理地實施病例隔離和診治。做好疾病的流行病調查和病毒學監測，不斷增進對禽流感的科學認識，及時發現聚集性病例和病毒變異，進而採取相應的干預和應對措施。
