長期大量飲酒會對肝功能造成損害，進一步引起酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝除了需要用藥物治療外，戒酒對脂肪肝患者來說也是必不可少的。
端正態度
酒精性脂肪肝患者首先要端正自己對飲酒的態度，認識到飲酒是造成自己疾病的元兇。可以通過看書、上網、看電視節目瞭解酒精對身體的危害，進而鼓勵自己主動戒酒。
藥物戒酒
常用的戒酒藥物有戒酒硫、痢特靈和阿樸嗎啡。服用這些藥物一段時間後，嗜酒者會在想喝酒時有一種條件反射的厭惡感，這樣慢慢的就可以戒掉酒癮。
循序漸進
戒酒都需要一個過程，誰也不可能立刻戒掉酒。嗜酒者可以選擇一點一點的減少飲酒次數和飲酒量，有計劃地把酒戒掉。這樣有助於建立起戒酒信心。
多吃蔬菜
嗜酒者可以選擇吃蔬菜輔助戒酒，尤其是在飲食上要吃清淡的食物，多吃富含維生素和蛋白質的蔬菜水果等營養食物，如胡蘿蔔，西紅柿，小米粥及豆製品。
加入戒酒小組
一個人戒酒難免會遇到困難和挫折，加入戒酒小組，通過小組成員互相鼓勵和互相監督，可以增加戒酒的成功率，並減少戒酒過程中的心理壓力。
