冰糖枇杷是枇杷的一種比較經典的食用方法，許多人經常會用冰糖枇杷來緩解咳嗽、嗓子幹癢等等的上火症狀，其實，冰糖枇杷的功效和作用可不止這些，枇杷是一種營養價值很高的水果，也有很高的藥用價值，是人們非常喜愛的一種水果，最好的食用枇杷的方法是冰糖燉枇杷，因爲這樣才能夠最大的程度的發揮枇杷的功效，冰糖枇杷的主要功效與作用有潤肺止咳、預防感冒、防癌、消脂、幫助消化等等。
１、潤肺、止咳
中醫認爲，枇杷性涼，味甘酸，有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。冰糖枇杷的功效對慢性肺病及肺燥咳嗽患者特別有效。對於慢性支氣管炎患者，可以每天吃三四個冰糖枇杷，能夠收到潤肺、化痰、止咳的效果，是非常好的養肺辦法。
２、防癌、消脂
現代醫學證明，枇杷中含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維等營養元素，其中的多酚氧化酶可防止細胞老化，預防癌症與疾病的發生。枇杷中由於富含膳食纖維及礦物元素，可祛除人體內多餘的脂肪。
３、預防感冒
常吃冰糖枇杷不僅能潤肺止咳，而且能預防四時感冒，這是因爲枇杷中富含苦杏仁苷，其含量在水果中僅次於杏仁。冰糖枇杷適用於咽乾熱渴、咳嗽呃逆等病症。
４、幫助消化
含豐富的有機酸，這種物質進入人體以後可以促進消化腺分泌消化液，能增進食欲也能促進消化，還能止渴消暑，如果小兒食慾不佳，可以讓其每天食用3-5顆冰糖枇杷。
通過上文的介紹我們可以知道，冰糖枇杷的功效與作用是非常多的，人們在日常生活中可以多吃些冰糖枇杷，這樣不但對身體有很好的保健作用，還可以防治一些慢性疾病，受益匪淺。
