枇杷的功效與作用是：治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴，潤肺下氣，止渴。
名家對枇杷功效與作用的主要有：
1、《本經逢原》：必極熟，乃有止渴下氣潤五臟之功。若帶生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中滿泄瀉。
2、孟詵：利五臟。
3、崔禹錫《食經》：下氣，止噦嘔逆。
4、《日華子》：治肺氣，潤五臟，下氣，止嘔逆，並渴疾。
5.、《滇南本草》：治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風發熱。《隨息居飲食譜》：多食助溼生痰，脾虛滑泄者忌之。
6、明代醫學家李時珍在《本草綱目》中記載：“枇杷乃和胃降氣，清熱解暑之佳品良藥。”枇杷因其神奇功效被評爲“果之冠”，歷史上常被作爲貢品。枇杷花、葉均可入藥，枇杷葉具清肺和胃、降氣化痰的功用，爲治療肺氣咳嗽的要藥。
7、明萬曆年間曾先後任翰林院編修、湖廣按察使司右參政、兩浙合政、湖廣兵備副使的雲霄先賢林偕春，在他的文稿《雲山居士集》(載明史·藝文志)中，有多處描述種植枇杷的詩文。雲霄祀奉林偕春的廟宇“雲山書院”中設有260首求醫藥籤，多有以枇杷葉爲藥件的處方。可見雲霄在明代已盛產枇杷，且其功用爲百姓所熟知。
8、清代光緒年間，秋瑾的祖父秋嘉禾曾二度(公元1878年和1889年)在雲霄任同知，就經常以當地盛產的枇杷花、枇杷葉、枇杷根置於其住地，供百姓煮水飲用，以滋陰降火，清肺化痰，治療感冒咳嗽、肺胃盛熱、口乾舌燥。他常對百姓說道：“這是民間藥品，省錢又能治病。”
