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山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎 新鮮山竹挑選技巧

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.92W 次
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山竹是很有營養的一種水果,價格也並不便宜,因此買到新鮮的山竹纔不吃虧,那麼,山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎?怎麼挑選山竹?下面本站小編就帶來介紹。

山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎 新鮮山竹挑選技巧

山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎

主要看山竹有沒有變質,若已經變質的話,建議不要食用;若沒有變質的話,可以進行食用。

山竹是一種常見水果,味道清甜可口,在山竹果肉中含有豐富的糖分、膳食纖維等營養物質,食用山竹後可以起到美容養顏、補充營養等好處,如果山竹是在冰箱裏冷凍而出現果肉一半白一半透明的情況,則可以繼續食用。但如果是變質導致的山竹果肉一半白一半透明,則不建議繼續食用,此時如果繼續食用,可能會出現腹瀉、腹痛等不適症狀。

山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎 新鮮山竹挑選技巧 第2張

新鮮山竹挑選技巧

一、看果蒂和葉子的部分

果蒂和葉子的顏色越綠說明山竹就越新鮮,如果果蒂是黑褐色和葉子枯黃色說明山竹存放的時間越久,已經水分流失不新鮮了。

二、輕輕地捏一捏山竹表皮

新鮮的山竹用手輕輕捏的時候,是有一定的彈性能回彈,證明這個山竹的果肉是好的,如果山竹捏起來是很硬的,甚至捏不動,那說明這個山竹大概率是已經壞掉了。

三、看山竹底部的花瓣

山竹底部的花瓣代表山竹有幾瓣果肉,山竹的果肉是跟蒜瓣一樣的,數一數花瓣幾朵代表有幾瓣果肉。其實同等大小的山竹裏面的果肉量是差不多的,至少花瓣多的果瓣多一些,另外花瓣少的果肉大塊,但也容易出現果仁比較大,建議選擇花瓣比較多的挑選。如果山竹的果肉出現半透明“玻璃心”的狀態,其實是可以正常食用的。

山竹果肉一半白一半透明可以吃嗎 新鮮山竹挑選技巧 第3張

四、掂量一下山竹的重量

同樣大小的山竹,其它條件的複合的情況下,我們選擇掂起來有點重的山竹,這種山竹的水分更足一些,另外山竹表面的黃色斑點(凝固的黃色果膠)是正常的,不影響裏面的果肉和口感。

五、山竹的顏色

很多人挑選山竹的時候發現有的顏色是黑亮的,有的山竹則是有些紫紅色的,這種分兩種情況,一種是山竹的品種,另外一種則是黃照和成熟度的關係,同一品種的山竹有黑色和紅色,建議選擇黑色的口感要甜一些。

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