過年的時候，酒局和飯局都很多，喝酒傷身大家都知道那麼爲了健康，吃飯時最好先喝酒再吃菜，還是先吃菜再喝酒?下面本站小編帶來：螞蟻莊園2月22日答案。
正確答案：先吃菜再喝酒
解析：先吃菜再喝酒，先讓肚子裏有東西，不然容易醉酒。因爲空腹喝酒會對我們的身體造成危害，比如引起休克、胃病、增加低血糖發生等，爲了健康，我們應該先吃菜後喝酒。
喝酒的人一般都有這樣的體會，喝同樣量的酒，如果胃內有食物，就沒有太大的反應;如果是吃飯前空腹喝，就會有頭暈等不適感。所以，有的人常在赴宴喝酒之前先吃點食物墊墊底，就是這個原因。因爲胃內有了食物，會減輕酒精對胃壁的直接刺激，同時也會使酒精的吸收速度相對減慢，酒力的發作減緩，同時還能增加酒量。
喝酒前吃哪些食物合適
主食提供的碳水化合物，其分解產生的葡萄糖醛酸在肝臟中可與酒精等有害物質結合，起到解毒作用。包子、米飯、麪條，可以先來點護一下。
富含果膠的水果和蔬菜。比如山楂，蘋果，菜花，南瓜之類。可以先點一個大拌菜。涼拌苦菊苗非常適合喝酒的人吃，保肝護眼。這類食品要多吃一些才行，其中的果膠也有延緩食物成分吸收的作用，而且這些食品水分也較大，能幫助稀釋酒精。
還有就是富含B族維生素的食物，比如不油膩的內臟，涼拌菠菜雞胗，蒸雞蛋羹，香菇油菜。必要時可以口服複合維生素B族一片，對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。
空腹喝酒的危害
1、空腹飲酒容易引起胃病
人體在空腹時，因胃裏沒有食物，酒精就會直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導致吐血，長期空腹飲酒還會引起胃潰瘍。
2、空腹飲酒增加低血糖發生
飲酒後，乙醇在人體內經肝臟代謝變爲乙醛，再繼續分解成水和二氧化碳。如果人在空腹飢餓時飲酒，此時肝臟糖原儲存非常少，血糖較低;因爲乙醇很快吸收到血液裏，可刺激胰腺β-細胞分泌出大量胰島素，使血糖濃度進一步降低;同時，乙醇迅速進入肝臟，還能抑制肝糖原的分解和糖異生，更增加低血糖的發生。
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