剛出生的寶寶除了母乳餵養，也有很多寶寶是吃奶粉的，寶寶的吃的喝的家長都是很重視的，在寶寶通過奶粉來補充營養時會發現碰到過奶粉結塊的現象。那麼結塊的奶粉到底還能不能喝，怎麼預防奶粉結塊?下面本站小編就來和大家說一說。
1. 新開封
如果是新開封的奶粉就出現敲不散的硬塊，那麼多是因爲奶粉生產過程的操作不當、奶粉包裝時空間空氣溼度偏高、奶粉包裝密封性不好等情況導致奶粉吸收了過多水分產生的變質結塊。不過現在奶粉都是電腦自動化生產線控制，各個環節都能做到標準化，所以在保質期內開封就遇見敲不散的硬塊這種情況非常少見。
2. 開封后
開封后的奶粉取拿和保存不當是最易導致結硬塊情況出現的。譬如寶媽在取拿奶粉的時候，手是溼的便去取奶粉;衝調奶粉的環境在比較潮溼的水池邊;奶粉沒有密封好等等使用和貯藏過程的方法不當，也易造成奶粉吸收空氣中的過多水分。
奶粉吸溼，其實主要是奶粉中的乳糖因其結構所以極易吸水，乳糖吸水後會使奶粉中蛋白質顆粒彼此黏結而形成塊狀，時間不長奶粉結塊可一碰即散;但如果水分過高時間又長的話就易變質。
新開封的奶粉出現敲不散的硬塊：因生產過程的操作不當，包裝密封性不好等情況造成。在保質期內開封就遇見敲不散的硬塊情況非常少見。
開封后：奶粉開封后的使用過程是最易吸溼結塊的，所以家長衝調和儲存奶粉時一定要注意方法。
正常的結塊：只需輕輕震動或搖晃，就會散開。這種情況可以正常飲用。
不正常的結塊：當奶粉結成硬塊，很難弄散，奶粉的溶解性會變差，且其他營養素也流失變性，即使還在保質期內，也不建議再飲用。
奶粉泡不開的原因之一：衝調手法有錯誤
啓辰之家溫馨提示不規範的奶粉衝調手法不僅僅會導致奶粉溶解不完全，還可能不小心讓寶寶接觸到有害病菌。
啓辰之家泡奶知識小課堂：
第一步：首先要熟讀罐身沖泡指南，檢查罐身完好無損。不同品牌的奶粉泡奶方式會存在不同，但是也會接近和相似。關於荷蘭德國奶粉的泡奶方式，如果親們不懂德語和荷蘭語可以諮詢我們啓辰之家，我們可以給大家翻譯。
第二步：徹底清洗雙手，並擦淨。
第三步：根據罐身說明，加入適量的冷開水冷卻到37度到45度左右，冬季可能需要50季度左右，(可以把放冷的開水+熱開水調和成不燙的水溫)
奶粉泡不開結塊原因之二：奶粉受潮結塊
啓辰之家溫馨講解奶粉結塊的原因：
奶粉結塊原因多半是奶粉開封后放置過久受潮所致，啓辰之家建議大家平時應該用保鮮膜包裹起來奶粉外包裝。
正確的辦法應該在1個月內喝完一罐奶粉。
關於奶粉結塊啓辰之家有話說：大部分的正常的奶粉爲乾燥細粉末狀，粉粒疏鬆，大家衝好一次奶粉後就要密封好，用保鮮膜包裹起來，不要讓奶粉受潮了。
奶粉泡不開原因之三：衝奶粉的水溫過低
水溫難題：啓辰之家溫馨提示：太低的水溫溶不開奶粉，太高的水溫又會讓營養損失，那麼請看這裏
根據世界衛生組織WHO 建議，建議嬰幼兒哦誒方奶粉衝調溫度不低於70攝氏度，而市場上不同品牌的奶粉標註的水溫都不同，有的37攝氏度，有的45攝氏度，冬季和夏季的溫度也不同
那麼到底用什麼溫度好呢，真滴是好糾結
對於WHO 建議用70攝氏度主要是爲了滅菌，例如阪崎腸桿菌，一般低於2.5KG 的嬰幼兒可以按照這個溫度來，而奶粉罐上標註的衝調方法則是防止溫度過高造成營養受損，而現在按照國際食品安全規定，必須要檢測奶粉中不含阪崎腸桿菌，檢查100% 合格才能出廠，媽媽們只要保證衝調過程中的衛生安全，基本可以按照罐上的溫度泡奶，冬季可以高一些。
