素餡餃子食材豐富，少油少鹽，製作講究也有很好的營養價值。不少家庭有初一吃素餡餃子的習慣，寓意新的一年素素靜靜，平安是福。比較常見的素餡餃子有韭菜雞蛋、素三鮮等，今天做的稍微複雜了點，除了菠菜、胡蘿蔔、雞蛋、芝麻外......

口味蝦不僅僅味道鮮美，營養也非常豐富，小龍蝦本身就是營養價值極高的蝦類品種，對人體益處多多。蝦肉是高蛋白質、低脂肪的肉類，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中鈣的含量爲各種動植物......

果乾黑芝麻糊配冬瓜刀割所需原材料：炒過的黑芝麻粉200g，炒過的花生仁100g，核桃肉100g，松子50g，老冰糖100g，牛乳200ml。全過程：把全部原材料翻拌，倒進破碎機拌和，隨後取下備用；取果乾黑芝麻粉碎50g，牛乳220ml上下下鍋，大火燒開改小......

骨頭湯被很多人寄予厚望，有人用骨頭湯來補鈣，認爲骨頭中含有大量的鈣，骨頭湯中也應該有很多的鈣。但實際上骨頭湯中的鈣是非常少的，即使你拼命的熬，熬幾個小時，即使往骨頭湯里加醋，加到酸的不能喝的程度，那麼骨頭湯裏溶出的鈣......

芝麻醬美味營養的首選芝麻醬含有豐富的蛋白質、鐵、鈣、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，這些物質都是兒童成長髮育所需要的營養元素。100克純芝麻醬含鐵58毫克，飲食中經常給孩子補充芝麻醬，不僅可以調整孩子的偏食厭食，還可以......

包子是大家熟悉的食物，也是我們餐桌上的常客，無論是自己做還是外面買，無論是肉餡、菜餡還是甜餡，我們都習慣在日常生活中偶爾吃。但包子要怎麼吃纔算健康？下一位編輯教肉包如何健康地吃。醬肉包醬肉包一般將肉煮醬肉包在餡......

高鈣奶玉米飯原材料：米2杯、水2杯、魚類50克玉米100克磨芋100克調味料：鹽、黑胡椒粉各少量作法：米清洗和水一起放進鍋中，磨芋滾刀塊，和魚類、玉米一起灑在米上，將白米飯煮開就可以。營養元素：蛋白30.6克人體脂肪3.9克糖271.4......

土豆泥原料：中等個的土豆1/7個、牛奶1大匙、黃油1/4小匙。DIY:洗土豆，剝皮後在鍋裏煮或蒸。2.用勺子把熟的馬鈴薯做成泥狀(也可以買到市場上現成的嬰兒馬鈴薯泥)，加入牛奶和黃油，攪拌成粘稠狀。營養價值:馬鈴薯是低熱能、......

節日家宴如何做到具備節日喜慶和均衡營養?春節家宴中，往往大魚大肉是餐桌的主角，大家辛勞了一年，在這幾天裏都自然而然的想多吃些肉。那麼，哪種方式的配餐更有利於健康呢?簡而言之，有幾個小竅門很容易熟練掌握。1、蛋白質......

爲了更好地相互配合胎寶寶骨骼生長和寶寶胎教的必須孕媽媽理應多多吃雞蛋、紅蘿蔔、西蘭花、紫菜、牛乳等營養保健品。但這麼多物品，怎樣食用方法？（1）補鐵劑的優選菜式舉例說明以下：菠菜豬肝湯：西蘭花200克，牛肝100克；鐵元素1......

中國的美食文化源遠流長，一種食材在不同的地域有千變萬化的演繹。其實在我國大江南北有太多鴨饌美食，如南京桂花鴨、杭州的醬鴨、天目山筍乾煲老鴨、酸蘿蔔燉老鴨、廣州的燒鴨、冬瓜薏米煲老鴨，四川的樟茶鴨子、泡姜竹筍......

在傳統淮揚菜或杭州本地菜中，叫花雞是再有名不過的美食了。相傳，當年西湖湖畔的小叫花用泥巴把剛剛偷來的雞包起來，放到柴堆裏焐烤，最後敲開泥殼之後雞肉的濃郁香氣撲鼻而來，讓人食指大動!後來，被一個地主老財發現後，經過家......

工藝：煮口味：鹹鮮味類別：幼兒食譜健脾開胃調理小兒厭食調理學齡前兒童食譜學齡期兒童食譜營養不良調理主料：木耳(幹)25克豬肉(瘦)15克韭菜25克調料：鹽10克味精4克澱粉(豌豆)3克各適量製作工藝1.幹木耳用溫水浸泡發好，瘦豬肉......

人蔘元宵人蔘10克、山藥10克、核桃仁15克、花生米15克、芝麻10克、豆沙泥30克、紅糖50克、糯米500克、粳米150克。製法:將糯米制成元宵溼粉，或者在市場上銷售的湯圓乾粉250克適量調水2人蔘、山藥、核桃仁、花生仁、芝......

美味營養的春季補粥春季營養粥紅豆蓮心血糯粥原料:紅豆50克，蓮心25克，血糯50克，粳米100克，冰糖50克。注:煮稀飯時米和其他原料的量太少，煮稠不容易，這裏提供三口之家吃的量。下面一樣。製法：(1)將赤豆、蓮心洗淨煮酥;血糯米......

到了年夜，春節是家庭團聚的時候，和家人一起吃熱年夜飯是不可避免的。過去的年夜飯往往是大魚肉，但很多人的胃腸和健康無法忍受。近年來，人們更喜歡營養均衡、清淡可口的年夜飯。下一位編輯告訴我們年夜飯的營養和美味:加......

口味蝦的營養成分主要在於小龍蝦中，雖然這種做法沒有海蝦鮮，但是其實各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。蝦的特點就是高蛋白、低脂肪，蛋白含量佔總體的16%—20%左右，脂肪含量不到0.2%，而且口味蝦中所含的脂肪主要是由不飽......

吃粗糧的小技巧A.簡單地吃粗糧現在市場上的全糧食品種很多，很多都是速食，買回來加工一點，家人和孩子就能吃粗糧食了。B.兼顧營養美味的粗糧如何改善粗糧的口感，創造營養和味覺的美食？有兩個基本原則:原則1:粗細組合粗糧用，......

慄烏雞湯材料:烏雞、慄、棗、枸杞、姜、鹽。做法:1、切開烏雞洗淨，放入放入冷水的鍋中用大火煮，撈起烏雞。2.將棗、枸杞、慄、姜洗淨備用。3、放入適量的水在鍋裏煮，把烏雞放入鍋中，放入姜。4、煮沸後，用小火燉30分鐘後，慄......

中國的飲食文化已有幾千年歷史，月餅是中秋佳節的代表食物，而茶葉，更是凝聚了中國人千年的飲食智慧。吃月餅的同時，配上一杯好茶，不僅美味，而且營養健康。今年中秋將至，趕緊去給你的月餅配點茶吧，快樂健康度中秋。月是故鄉明，茶......