儲存秋菜過冬是東北地區由來已久的生活習慣，對於北方人來說，囤的不僅是秋菜更是一種情懷，是一種對過去生活的回憶。而對於南方人來說，更多的是隨買隨吃。那麼南方人和北方人買菜有啥區別？東北爲什麼有屯菜的習慣？下面本站小......

有些人可能會分不清芥藍和菜心，其實在外觀上二者還是有明顯區別的，芥藍不比菜心的綠色，是有些發藍的顏色。而且口感上也較容易區分，芥藍和菜心都是爽脆的，但是菜心的帶一種比較自然的味道，口感很柔嫩，而芥藍可能會有些苦，而且......

海髮菜和髮菜是不一樣的。海髮菜和髮菜的名稱、形狀都很相像，但海髮菜來自海洋，髮菜來自土地，海髮菜是碧綠色的，而髮菜是黑色的，髮菜會比海髮菜更細。海髮菜含有很多人類需要的微量元素，比髮菜要多一點。包括海藻多醣、碘、......

雖然字面上兩種菜的寫法差不多，但是無論在“長相”上、營養上都是有很大的差別的，千萬別混淆了。首先，芥菜又叫雪菜，像小白菜那樣的，是十字花科植物芥菜的嫩莖葉。而薺菜是一片一片分開的，還有齒輪的，是一種人們喜愛的可食用......

很多人或者會很納悶茴香菜怎麼那麼多品種，有時候是小茴香菜，有時候是大茴香菜，到底哪個纔是可以食用的？其實，大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。由於大小茴香菜能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰......

有些人可能會分不清芥藍和菜心，其實在外觀上二者還是有明顯區別的，芥藍不比菜心的綠色，是有些發藍的顏色。而且口感上也較容易區分，芥藍和菜心都是爽脆的，但是菜心的帶一種比較自然的味道，口感很柔嫩，而芥藍可能會有些苦，而且......

冬菜在我國很多地區都有，天津、川渝和潮汕都有冬菜的身影，津冬菜也是和四川冬菜齊名的，產自天津，因加有蒜泥，故又稱“葷冬菜”，在我國北方地區十分暢銷，那麼四川冬菜與津冬菜有什麼區別呢？四川冬菜採用的原料主要是芥菜，而津冬......

韭菜和韭黃都是我們平時經常食用的菜餚，它們既可做主料，也可做配料或餡料，最家常的就是韭菜餃子和韭黃炒雞蛋了。其實韭黃是韭菜經軟化栽培變黃的產品。在韭菜出土之時將遮光物蓋在韭苗上，是韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長......

大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學名叫“八角茴香”。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃......

大芥菜和芥菜其實沒有什麼區別，大芥菜也可以叫芥菜。大芥菜是十字花科的草本植物，別名芥菜、大心芥菜、大葉芥菜、長年菜等，而芥菜也是原產中國的十字花科草本植物，和大芥菜的區別只是在葉子的大小上，其他並無太大區別，都是......

海髮菜和髮菜有相似的地方，但又很不同。兩種食物都是比較有營養的。海髮菜來自海洋，髮菜來自土地，海髮菜是碧綠色的，而髮菜是黑色的，髮菜會比海髮菜更細。海髮菜含有很多人類需要的微量元素，比髮菜要多一點。包括海藻多醣、......

小白菜，大白菜同樣都是營養豐富的蔬菜，都屬於十字花科，都含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能增強抵抗力和排毒。那麼它們的營養哪個更高一些呢？之間有怎麼樣的區別？1、食用方法。大白菜能生吃，小白菜需要煮熟才能吃......

我們自己買菜的經驗都是比較貧乏的，而和媽媽對比起來就更是顯得沒有經驗，那麼我媽和我買菜有什麼不同呢，本站小編就來說說吧。我媽和我買菜的區別是什麼媽媽買菜：老闆：10塊錢一斤我媽：1塊錢十斤老闆：好老闆：不行這連成本都不......

金花菜是江南的蔬菜，對於還未見過金花菜的南方孩紙會問到底金花菜是不是南方的黃花菜，還有人會疑問金花菜是不是又叫做黃花菜呢。其實兩種菜的長相一看就知道不是同一爹媽生的，隨意他們都有着黃色的小花，但二者真的是風牛......

愛吃零食的你，應該不會錯過美味的海苔和紫菜，但你是否有點難分清這兩種美味的食物？下面跟着媽網百科詳細瞭解吧！其實海苔是由紫菜加工得來的哦，紫菜一般生長在淺海岩礁上，顏色有紫紅、綠紫及黑紫，但乾燥後變成紫色。紫菜經漂......

海髮菜和髮菜的名稱、形狀都很相像，但是卻是兩種不一樣的食物。海髮菜來自海洋，髮菜來自土地，海髮菜是碧綠色的，而髮菜是黑色的，髮菜會比海髮菜更細。海髮菜含有很多人類需要的微量元素，比髮菜要多一點。包括海藻多醣、碘、......

有些人可能會分不清芥藍和菜心，其實在外觀上二者還是有明顯區別的，芥藍不比菜心的綠色，是有些發藍的顏色。而且口感上也較容易區分，芥藍和菜心都是爽脆的，但是菜心的帶一種比較自然的味道，口感很柔嫩，而芥藍可能會有些苦，而且......

紫菜，是生長在淺海岩礁上的一種紅藻類植物，顏色有紫紅、綠紫及黑紫的區別，但乾燥後卻均呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類，但卻可做菜吃，所以取名紫菜。我們常吃的紫菜主要包括兩個品種：壇紫菜和條斑紫菜，北方以條斑紫菜爲......

石花菜與龍鬚菜的長相相似，很多人都會搞混，現在我們來看看它們的區別吧！石花菜，又名海凍菜、紅絲、鳳尾等，屬於紅藻的一種。石花菜通體透明，猶如膠凍一般，口感爽利脆嫩，既可以拌涼成菜吃，又能夠製成涼粉食用。石花菜還是提煉瓊......

「導讀」石花菜是紅藻的一種，可以食用，營養十分豐富。石花菜通體透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，很多人都喜歡吃。龍鬚菜也屬於紅藻科，具有濃郁的芳香氣味，可以清熱解毒、利溼助消化，還能治感冒、便祕等症狀。石花菜與龍鬚菜有什......