香椿的營養價值與保健功效香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質，各種營養素比較全面、均衡。香椿含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾，其揮發氣味......

香椿含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。所以，很多愛美女性不妨多做一些香椿的菜餚，相信你會收到一個滿意的美容效果。1、中醫認爲，香椿味苦，性寒，有清熱解毒、健胃理氣功效；它的味道芳......

香椿是屬於一種時令的蔬菜，每當春天的時候就會下來，平時很難吃到。香椿很受人們歡迎，人們不僅是因爲鍾愛香椿的獨特味道，還因爲香椿的本身有很高的營養價值，食用香椿對人體有非常多的好處，香椿含有的營養價值有開胃健脾、抗......

中餐講究飯前先喝完老火靚湯，湯水以藥材爲補，不僅養生也健體，春砂仁是常見的養生保健藥品，常用來煲湯，那麼春砂仁煲湯有什麼營養價值？下面我們一起來了解！春砂仁有健胃、養胃、治胃的功效。春砂仁主要成分爲揮發油。主要有乙......

香椿苗既可以食用，也可以藥用，營養價值比較高。香椿苗中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以外，還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣多種營養成分。每百克香椿苗中含蛋白質9.8克（居羣疏之冠）、鈣143毫克、維生素C115......

「導讀」香椿在我國有悠久的食用歷史，被稱爲“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，這種氣味獨特的食物不僅有很高的營養價值，而且藥用價值也是十分喜人的。陽春三月，正是採食香椿的季節，獨特的風味十分誘人食慾，對很多人來說，它都是一......

春筍的營養價值很高，它富含蛋白質、膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素B、鉀、鐵、磷等多種營養物質。如果能適當的多吃一些春筍，可以起到止咳化痰、健胃消食、補血益氣、明目護眼、潤腸通便、美容養顏的作用，對身體健......

香椿具有較高的營養價值，根據研究，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，在蔬菜中屬於佼佼者，同時還含有豐富的微量元素，給我們的身體提供充沛的營養。香椿中還含有脂......

香椿苗拌豆腐雖然看起來不起眼，但是它屬於山東地區的一道名菜，歸屬魯菜系。香椿苗性寒，具有清熱解毒、開胃之功效，在吃法上可以炒、蒸、拌等，香椿苗拌豆腐就是用經常吃的一道菜。而豆腐含有豐富的營養物質，口感潤滑，吃了對身......

椿芽爲春季香椿樹枝頭生出的細嫩芽葉，又稱香椿，其營養豐富，香氣獨特，可炒、煮、涼拌、入餡，能鮮吃，也能用鹽醃漬後食用。椿芽具有促進食慾、美容養顏的功效。功效作用椿芽具有促進食慾、美容養顏的功效。促進食慾:椿芽香氣......

都說香椿頭的營養價值高，可是香椿頭到底有哪些營養價值你知道嗎？富含多種微量元素：據說，每100g的香椿頭中含蛋白質9.8g、鈣143mg、維C115mg，同時還含有維生素B、胡蘿蔔素、磷以及人體必需的鐵等微量元素。能滿足每天人體所......

香椿苗既可以食用，也可以藥用，營養價值比較高。香椿苗中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以外，還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣多種營養成分。中醫學認爲，香椿味苦、性平、無毒，可以開胃爽神、祛風除溼、止血利......

香椿芽的營養價值比較高，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以外，還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。中醫學認爲，香椿味苦、性平、無毒，可以開胃爽神、祛風除溼、止血利氣、消火解毒等，所以民間有“......

香椿不僅美味，還是一種具有較高營養價值的食物，它在蔬菜類中的佼佼者，根據研究，每100克香椿頭中，含蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，高於不少蔬菜。香椿中維生素B族在蔬菜中名列前......

香椿葉子比較厚芽較爲嫩，早春的香椿更是佳品，民諺又說：“三月八，吃椿芽。”早椿頭無絲，有濃郁的香味，營養價值高於其他蔬菜。據測定，每100克香椿中蛋白質的含量就高達9.8克，居羣蔬之冠，除此之外，還含有鈣、維生素C、磷、胡蘿蔔......

香椿中富含蛋白質、鈣、維生素C，在蔬菜中名列前茅，還含有磷、胡蘿蔔素、鐵、B族維生素等營養物質；常吃可以起到抗衰老、健脾開胃、解毒殺菌、增強免疫力的作用，有益於身體健康。香椿含有一股特殊的香氣，口感脆嫩甘美，再加上......

香椿是楝科、香椿屬喬木，可食用部分爲香椿芽，香椿芽營養豐富，香氣獨特，具有健脾開胃、改善皮膚的作用。功效作用香椿具有健脾開胃、改善皮膚的作用。健脾開胃:香椿香氣獨特，含香椿素等揮發性物質，具有健脾開胃的作用，食用可......

香椿是一種營養價值很高的蔬菜，它的營養成分的含量高過許多蔬菜，維生素C也很豐富，讓我們看看具體的數據，以100克香椿爲例，其中含有蛋白質9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克，磷135毫克、胡蘿蔔素1.36毫克，高於不少蔬菜。......

香椿苗就是香椿樹的種子發出的苗芽，營養價值自然與其相同。香椿苗中除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以外，還含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣等多種營養成分。中醫學認爲，香椿味苦、性平、無毒，具有開胃爽神、祛......

香椿苗含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等營養成分，而且還含有大量的胡蘿蔔素、核黃素、粗纖維等人體所需的物質，所以，香椿苗在綠色的蔬菜類中屬於營養價值非常高的一類蔬菜，雖然它的味道和香椿芽有些相似，但是它的價......