乾煸鱔魚絲是一道美味的川菜，烹製前準備好花椒粉和鄲縣豆瓣可以增加鱔魚絲的辛香口感，絕對可以更合辣妹子辣漢子們的口味！讓我們來看看具體怎麼做吧。準備材料：黃鱔、蒜苗、花椒粉、鄲縣豆瓣、料酒、蒜、麻油、醋、醬油做......

想要炒出一鍋好吃的鱔魚片，食材的選購當然是重要的一步，那麼炒鱔魚片的食材應該如何選購呢？讓我們一個個來看吧。「選購鱔魚」1、看鱔魚是否活躍，在水中比較靈活的鱔魚自然比較新鮮而且健康，但是現在據說有商家專門使用一......

鱔魚在民間醫學中被用來治療咳嗽，以及溼熱引起的瘙癢，腸風痔瘡，耳聾等。其實鱔魚不止可以用來治病，對於健康普通人羣來說也是一道美食，但是不適合某些特殊羣體，民間流傳比較廣的就是孕婦禁食。那麼，懷孕爲什麼不能吃鱔魚？鱔魚......

鱔魚的營養價值高，很多成年人經常吃鱔魚補充營養。鱔魚裏的脂肪含量較低，有豐富的蛋白質，適當吃一點鱔魚，能夠有效補充蛋白質。現在寶寶正在身體發育的階段，那麼寶寶能不能吃鱔魚呢？得看一看寶寶多大了，若是寶寶年齡太小，不建......

「導讀」吃一口大蒜還能好好做朋友嗎？別看大蒜的味道抹黑過無數人的光輝形象，它的營養價值卻是不容小覷的哦！大蒜可以殺菌消毒防感冒，還能預防腫瘤呢，因此用大蒜燒鱔魚就既能滿足味覺體驗，還是走上健康巔峯的好食譜。大蒜燒......

鱔魚可以說得上是魚中佳味了，不僅肉嫩味鮮，刺少肉厚，極爲難得的是，它還是一種高蛋白、低脂肪的滋補性食物，營養價值相當的高。鱔魚中除了含有大量的碳水化合物、蛋白質之外，還含有多種維生素和礦物質，能夠給人體補充多種營養......

本身身體就比較虛弱，平時也都會吃富有營養的食物。鱔魚是一種肉類，也是比較稀少的食物，所以鱔魚要比其他的魚類價格要稍微高一些。現在懷孕了，也不知道能不能吃鱔魚。那麼懷孕了可以吃鱔魚嗎？很多人之前都沒有怎麼吃過鱔魚......

很多人都說鱔魚血可以用來治療面癱，而嘴歪作爲面癱的一種，是不是也可以用鱔魚血治療呢？爲什麼？鱔魚血可以治療嘴歪。因爲鱔魚血具有祛風通絡、刺激面部神經的作用，嘴歪也是面部神經異常所致。根據中醫藥典記載，鱔魚血味鹹甘......

能吃鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，高蛋白，低脂肪，其鈣、鐵含量也很豐富。鱔魚最好是在宰後即可烹煮食用，因爲鱔魚死後容易產生組胺，易引發中毒。......

「導讀」鱔魚在廣東又叫“黃鱔”，它所含豐富的卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，且爲腦細胞不可缺少的營養素；所含特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調解血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，亦爲現代......

鱔魚對糖尿病有較好的輔助治療作用。從鱔魚中可以分離出黃鱔魚素A和黃鱔魚素B，兩者共同作用，可起到雙向調節血糖的作用，對高血糖患者而言，黃鱔魚素可以起到降低血糖的作用，而在血糖低於正常時，黃鱔魚素則可以起到升高血糖的......

在《本經逢原》一書中有說道鱔魚血可以起到壯陽的作用，那麼鱔魚血能夠壯陽是真的嗎？鱔魚血怎麼喝壯陽呢？鱔魚血本身具有祛風、活血、壯陽的作用，是以可以用鱔魚血來壯陽。但是直接服用鱔魚血壯陽效果並不理想，需要配合其他......

鱔魚，營養豐富，肉味鮮美，是淡水魚中的佳品。但食用黃鱔時不宜爆炒。因爲爆炒的鱔魚絲或鱔魚片，雖味美可口，卻對人體健康不利。食用鱔魚時，如果搭配某些食物一同食用，不利於身體健康，鱔魚不能和什麼一起吃？鱔魚和菠菜一起吃會腹......

鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，這些物質不僅對常人有益，對孕婦來說是更爲有益，可以促進胎兒的各器官組織細胞膜及大腦的發育，故孕婦可以吃鱔魚。需要注意的是，孕婦要確保所吃到的鱔魚不是用避孕藥餵養的（一些家養的據說是避......

乾煸鱔魚絲好吃又營養，自然深得大家的喜愛，但是它可是有些注意事項需要大家瞭解的哦，如果你準備大吃一頓美味的乾煸鱔魚絲，下面這些TIPS你可得注意呢！1、乾煸鱔魚絲不適合下列人羣食用：瘙癢性皮膚病、痼疾宿病、支氣管哮喘......

懷孕期間的準媽媽最好不要喝苦瓜鱔魚湯，這是爲什麼呢？原來這與其中的苦瓜是有很大關係的，你知道嗎？研究人員曾經做過一個實驗，發現妊娠大鼠灌服苦瓜漿汁引起子宮出血，並在數小時死亡，說明在懷孕期間是不適合吃苦瓜的，而在我們......

一般人羣都是可以喝鱔魚骨頭湯的，可以補中益氣，幫助增強體質。尤其是身體較爲虛弱、氣血不足的人士適合喝鱔魚骨頭湯，此外，脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血人羣也可以經常吃一些鱔魚骨頭湯，而風溼痹痛、四肢痠疼無力、......

苦瓜鱔魚湯的主要食材苦瓜和鱔魚都是營養價值很高的食物，這款美味的湯品具有清脂減肥，清熱解毒，利尿涼血，補中益氣等功效。苦瓜中的維生素C含量是很高的，它可以有效預防壞血病、保護細胞膜和防治動脈粥樣硬化等，可以有效保......

「導讀」鱔魚雖然長得對不起觀衆，但是味道卻很不錯，加上營養價值頗高，成爲頻繁地出現在人們飯桌上的食物，而炒鱔魚絲則是一道美味的徽菜，辛香的辣椒將鱔魚炒出誘人的美味，絕對可以當做一道下飯菜！炒鱔魚絲怎麼做炒鱔魚絲是一......

爲了顧及家人的健康，媽媽們在做菜的時候總是會考慮到油脂多不多、熱量高不高的問題，尤其是像乾煸鱔魚這樣的東西，瞭解它的熱量就十分有必要。乾煸鱔魚的熱量相對來說不算很高，食用100克的量，攝入的熱量也就129大卡左右，比起......