將苦瓜和辣椒一起大火爆炒，可以減輕苦味，利用大火猛炒讓苦瓜中的汁水迅速散發，較少苦味，在爆炒苦瓜的同時時加入蒜末以及薄荷等調味食材，能夠幫助掩蓋苦瓜的苦味。推薦吃法:將苦瓜洗淨切絲。鍋加熱後，不要放油。放入苦瓜絲，......

小龍蝦是夏季的美食之一，油燜和蒜蓉都很美味，而做小龍蝦之前是油炸還是焯水一直有很大爭議，每個人都有不同的做法，做小龍蝦油炸還是焯水好？油炸和焯水哪個好吃？下面本站小編帶來介紹。做小龍蝦油炸還是焯水好？其實焯水和油炸......

在製作杏鮑菇的時候要經過焯水嗎？一般草酸過多的蔬菜都建議先用熱水焯一次，下面我們就來看看不同做法的杏鮑菇是否需要焯水吧。杏鮑菇是否需要焯水，首先要看你打算怎樣做，如果煮湯的話，就可以不用焯水了。如果一直有習慣焯......

要想用五花肉做菜，一般都要把五花肉焯水，這樣做出來的五花肉纔會更加香甜。相信很多人都會知道要把五花肉焯水，但是要怎麼焯水呢？關注專區，我們一起來看看五花肉焯水的方法。一般來說，五花肉是要冷水鍋焯水，就是把冷水和五花......

「導讀」杏鮑菇肉質肥嫩，既能夠炒、燒、燴、燉、做湯等，又能作爲西餐菜式。即使是做涼拌菜，口感也是槓槓的。清炒杏鮑菇是最能夠品嚐到杏鮑菇鮮味的方法。那麼在炒杏鮑菇的時候要焯水嗎？這是很多人都比較關心的問題。下面......

我們都知道，在大多數的綠葉蔬菜和一部分菌類中都含有草酸，而草酸會妨礙人體對鈣質的吸收，所以烹製之前都需要焯水來去除一部分草酸。烹製菠菜之前一定要焯水，在所有的蔬菜中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人體進食的鈣......

苦瓜是一種營養價值較高的蔬菜，有些人會用苦瓜泡水喝，可以將新鮮的苦瓜切成薄片放入水中，也可以將苦瓜曬乾之後用沸水浸泡飲用。苦瓜泡水具有解渴消暑、補充營養、促進消化等功效。功效作用苦瓜泡水具有解渴消暑、補充營......

孩子的健康需要家長時刻關注，當孩子的健康出現異常症狀之後，家長應該引起足夠的重視，避免孩子的生長髮育受到影響。有些家長在日常有喝菊花水的習慣，並且認爲孩子也可以喝一些菊花水，那兒童可以喝苦瓜胎菊水嗎？苦瓜胎菊水是......

苦瓜可以調節患者腸胃對糖分的吸收，但不一定能降低血糖值，特別是不能代替降低血糖值的藥物，也不能代替胰島素。如果患者的糖尿病並不是很嚴重，則可以先通過調理腸胃來對機體功能進行調節，但如果是血糖很高的糖尿病患者，還是......

「導讀」苦瓜，味苦，性涼，具有清熱解毒的功效，將其製作成幹，可泡水飲用，可以起到保健的作用。苦瓜茶的做法很簡單，即使在家中也可以DIY苦瓜茶。常喝苦瓜茶，可以減肥、降血脂、降血壓、還可以提神醒腦，防蛀固齒！苦瓜茶的這些效用......

苦瓜水不可以去溼疹，溼疹是一種常見的皮膚症狀，可以使用苦瓜水達到緩解的效果，但是不能從根本上治療溼疹。苦瓜水中含有的一些微量元素，有一定的清熱解涼的效果，並且苦瓜水的苦性，可以對機體免疫力及抗病能力起到一定的輔助......

苦瓜因爲其自身的苦味，讓很多人都難以接受，而關於苦瓜的降血糖效果也是被提到比較多的，但其實作用非常小，那麼，苦瓜爲什麼這麼苦？下面本站小編就帶來介紹。苦瓜能降血糖嗎作用微乎其微苦瓜被認爲具有潛在降血糖效果，主要是因......

在做飯的時候的，經常會對一些食物進行焯水，而關於焯水，不同食材原因不同，在焯水的時候也是有技巧的，那麼，爲什麼食物要焯水？下面本站小編就帶來介紹。爲什麼食物要焯水冷水焯：一、除異味/去腥對象：豬肉、牛肉、羊肉等焯水方式：......

「導讀」現在很多人喜歡吃五花肉，因爲五花肉肥而不膩，肥瘦相當，吃起來不會滿嘴油香。而且五花肉的食用方法很廣泛，可以炒可以燉，還可以煮，吃法是很豐富的。不過由於現在的豬肉都要經過焯水，這樣既能過濾豬肉身上那股騷味，又能......

炒芹菜需要焯水嗎？這個話題在網上有很多的不同回答，一起來分析一下。有人說：“不用的焯水，這樣會使芹菜營養流失，大火快炒最好。”也有人說：“要焯水，不但能快速炒熟，快入味之餘，還可以使菜看起來顏色比較鮮亮，看起來有食慾。”......

苦菊是一種食用植物，有清熱解毒，抗菌消炎等功效，很多人會做涼拌苦菊，在做之前可以不用焯水，避免影響口感，吃苦菊拉肚子是怎麼回事？下面本站小編就帶來介紹。吃苦菊拉肚子怎麼回事視情況而定。1、衛生不淨苦菊是生長在土裏的，......

有些食物在翻炒之前，是需要焯水的，比如大骨頭就需要先過一遍水，但是並不是簡單地用水煮一煮就算了哦。那麼食物爲什麼要焯水？焯水時哪些東西要涼水下鍋？下面本站小編帶來介紹。食物爲什麼要焯水1、去腥/除異味豬肉、牛肉、......

苦瓜有清熱解暑的功效，在夏天吃苦瓜還是非常不錯的，很多人會用苦瓜榨汁喝，那麼，苦瓜榨汁要加水嗎？苦瓜榨汁要去籽嗎？下面本站小編就帶來介紹。苦瓜榨汁要加水嗎需要加水。苦瓜本身含水量不是很多，所以榨苦瓜汁的時候是可以適......

炒杏鮑菇是一種營養價值甚高的食用菌，能夠幫助提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。杏鮑菇肉質肥嫩，既能夠炒、燒、燴、燉、做湯等，又能作爲西餐菜式。清炒杏鮑菇也是常見的一種做法。那麼炒......

「導讀」菠菜就是我們經常說的青菜，綠葉紅根，整棵菠菜炒熟擺盤之後頗有詩意。炒菠菜是屬於上海菜系，口味清淡，營養豐富。菠菜中含有豐富的植物粗纖維，能夠有效的促進腸蠕動，清脂減肥。長期食用能夠保障營養，增進健康。炒菠菜......