冠心病怎麼吃？我們知道各種疾病和飲食有密切的關係，冠心病也是如此。今天介紹冠心病患者日常飲食中不可或缺的食物。千萬不要錯過。
冠心病多吃什麼食物好
洋蔥。含前列腺素，具有擴張管血、降低血脂的功能，含丙烯二硫化合物和少量硫氨基酸，可預防動脈粥樣硬化。
麥芽。是小麥種子發芽後形成的。麥芽含有豐富的蛋白質，其來源豐富，價格便宜。對於心臟病患者的康復，麥芽蛋白質優於其他動物蛋白質。麥芽中含有的生育酚是維生素e的構成成分，可以降低血液的粘稠度，抑制動脈粥樣硬化的形成。
蒜。它含硫化物質混合物，可減少膽固醇、阻止血栓形成。高脂血症患者每天吃三克大示，可使血脂和膽固醇明顯下降。
豆類。大豆含有豆固醇，豆固醇和谷固醇一樣，都是植物固醇。攝取植物固醇後，人體不公平無法吸收，抑制腸腔內膽固醇水解，降低膽固醇濃度。因此，有人主張應用植物固醇降低血漿膽固醇濃度。豆類食品是我國人民熟悉的食品，而且價格便宜，蛋白質含量豐富，具有降低血漿膽固醇的作用。
堅果。核桃、栗子等堅果含有豐富的鎂。若攝入過多脂肪和維生素D、磷時，如果身體內缺乏鎂，很容易引起動脈粥樣硬化和心肌梗塞。
除此之外，冠心病飲食還應該注意哪些呢？
冠心病飲食注意事項
脂肪攝入的質量和質量。許多研究證明，長期食用大量脂肪是動物動脈硬化的主要因素。此外，還證明脂肪的質量對血脂有更大的影響。飽和脂肪酸可以提高血膽固醇，多不飽和脂肪酸可以降低血膽固醇。一般來說，飲食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸的比例(p:s:m)最好是1:1:1。
冠心病患者應注意控制體重和食物總熱量。飲食過多則產生的熱量就越多，熱能的攝入應維持正常的生理消耗。降低膽固醇和甘油三酯，控制總熱能的攝入，防止肥胖是冠心病的護理措施之一。預防冠心病要注意控制脂肪的攝入量。
少吃肉。冠心病患者平時要注意不要吃蛋黃、魚、動物內臟等動物脂肪和膽固醇含量高的食物。冠心病患者要注意少吃肉，多吃魚豆製品，多吃蔬菜水果。
適當增加膳食纖維攝取。飲食纖維吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇體內生成，降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應有充足的膳食纖維。
少喝濃茶水。茶葉中含有茶鹼，維生素C等，茶鹼能減少腸道對脂肪的吸收，有助於消化，茶葉中還含有不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用，因此適量飲用淡茶，能助消化和利尿。
戒菸酒。煙和酒會損害健康。更不適合患有冠心病的病人。因此，有吸菸和飲酒習慣的冠心病患者也應注意戒菸和戒酒。以上冠心病飲食建議僅供參考。
