柚子是常見的中秋時令水果，盛產於我福建、廣東、廣西等南方地區，其中廣東沙田柚和福建坪山柚、文旦柚是我國四大名柚。柚子是秋令水果裏體型較爲碩大的，那麼這龐大的身軀裏藏着多少柚子的營養價值呢？
1、柚子含有其他水果無法比擬的豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素B、維生素P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分。
2、柚子富含維生素C，能降低膽固醇，促進傷口癒合，是敗血病的治療助手。
3、柚子能降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，可以有效預防和治療腦血栓、高血壓、中風和血管硬化等腦血管疾病。
4、柚子肉裏的胰島素更是使柚子成爲糖尿病患者的理想食品，能降低血糖。
5、柚子還具有理氣化痰、滋陰潤肺、健胃消食、清腸利便等功效。
6、柚子含有天然葉酸，能夠幫助人體吸收鈣質和鐵質，增強人體體質。
7、柚子味甘、性寒，能夠預防孕婦貧血。
8、柚子含有豐富的胡蘿蔔素，能夠保護肝臟和促進肝細胞再生。
9、柚子葉含有揮發油，能鎮痛、消炎和利溼。
柚子全身都是寶，無論是柚子肉、柚子皮還是柚子種子都有豐富的以營養物質。如果只吃了柚子之後就把皮和種子扔了，那就太浪費了。
