拐棗泡酒可以治療疾病，具體做法：
1、先倒入鍋內一些水，然後把水燒開，再把拐棗放到籠中，蒸30分鐘；
2、蒸好之後放到太陽底下曬，曬成皺巴巴的；
3、再放到籠中蒸一下，曬上四五天，就這樣連續九次。
4、九次之後拐棗就被曬乾了，這時可以把它放到瓶中，然後再倒入酒，酒最好能超過拐棗5釐米以上。
小貼士：白酒的度數最好能在30度以上，因人而異。一般浸泡三個月以上就可以喝了。
拐棗的營養價值拐棗具有三種價值，一是使用價值，拐棗數材質堅硬，容易加工，紋理美觀，屬於很好的木材，可以用來製作一些工藝品、樂器或者傢俱。拐棗樹的枝葉茂盛，狀甚奇特，還是美化城市、遮陽的庇廕樹；二是食用價值，拐棗樹的果肉豐厚，熟透之後，可以直接食用，還可以用來熬糖；三是藥用價值，可以治療很多疾病，比如：活血化瘀、清熱解毒、祛溼平喘等等。
拐棗泡酒的功效拐棗雖然外貌長的有些醜陋，每個都帶有彎曲的拐角，但是它的“內在”很美，在人們的生活中具有很重要的作用。拐棗性平，味甘，是清熱解毒的良藥，如果身體中出現嘔吐、發熱、煩渴等症狀，可以用拐棗。在民間，有一個祕方，就是用拐棗和酒摻到一起，製成藥酒，長期喝可以治療風溼或者跌打損傷之類的病症。
此外，拐棗還是緩解糖尿病的良藥。拐棗全身都是寶，不僅果實有食用和藥用價值，種子也可以治病。
拐棗泡酒注意事項用拐棗泡出來的酒具有止咳平喘，活血化瘀，生津止渴，通經祛溼的功效，對人有很好的保健作用。但是在製作的過程中，有幾點需要注意：
首先，蒸拐棗的時候最好不要蒸熟，曬的時候只要曬乾就可以了；
其次，每日喝的量最好是2次，早晚各一次，每次的大概在20毫升左右；
第三，一般拐棗酒泡好的時間大概一個月就可以了，這時可以直接打開喝。拐棗酒泡的時間越長也許喝了會越好，時間可以自由決定。
哪裏可以買到拐棗拐棗在很多地方都有賣，一般主要是在超市或者網上，如果是應季的話，可以在店裏或者超市中買到新鮮的拐棗，如果是反季的話，可能就只能買到曬乾的拐棗了。
因爲超市供貨範圍比較廣，所以一般去超市購買的話，經常會買到新鮮的拐棗，網上賣的曬乾的拐棗可能會很多。或者如果家周圍有種拐棗樹的，也可以開車直接找到該樹的主人買一些新鮮的拐棗。現在各方面條件都很方便，一般都可以買到自己順心如意的食品。
