爲了寶寶更好的成長,父母應該及時的給寶寶添加輔食提供足夠的營養,那麼在寶寶一歲的時候有哪些輔食推薦呢?不會做飯的新手媽媽也不用擔心,小編給你整理了一些適合一歲寶寶的輔食做法哦。
綠豆薏仁粥
材料:已泡好的大米50克,綠豆20克,薏仁20克。
做法:薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。鍋內放入清水,將綠豆和薏仁以及已泡好的大米放入鍋內,用大火煮至綠豆開花。再用小火煮至黏稠即可餵食。
鴨粥
材料:青頭雄鴨一隻(約重2000克),粳米適量,蔥白3根。
做法:將青頭雄鴨宰殺,除去毛及內臟,洗淨,去骨,切成細絲(或薄片)。鍋上火,放入鴨肉,燒沸,加入粳米、蔥白煮粥。亦可先將鴨煮湯,用鴨湯煮粥。
肉糜粥
將豬瘦肉洗淨,用刀剁碎或放入絞肉機內絞2次,加酒去腥炒熟,放入已煮稠的粥內,再加食鹽即可食用。
番茄疙瘩湯
材料:番茄半個,雞蛋1只,麪粉60克。
做法:
1、將乾麪粉放入碗中,一邊慢慢地加涼開水一邊用筷子攪拌成小麪疙瘩。
2、將番茄洗淨切丁;雞蛋打散成蛋液。
3、鍋中放適量的油,燒熱後加入番茄丁翻炒片刻,加入約250毫升水煮開。
4、轉小火,放入麪疙瘩;想讓寶寶吃得軟一點,可以多煮些時間,至麪疙瘩稀爛,然後再淋上蛋液,攪拌片刻即可關火。
營養點評:番茄中含有豐富的維生素和微量元素,十分有利於寶寶的成長髮育;而麪粉則提供主要維持機體活動的能量。這道菜營養均衡,且容易被消化和吸收。
花豆花:這道菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。豆腐柔軟,易被消化吸收,能參與人體組織結構,促進嬰兒生長,是老少皆宜的高營養食品,雞蛋黃含豐富的鐵和卵磷脂,對提高嬰兒血色素和健腦極爲有益。
原料:豆腐50克,青菜葉10克,熟雞蛋1個,澱粉10克,精鹽、蔥姜水各少許。
做法:
將豆腐煮一下,放入碗內研碎;青菜葉洗淨,用開水燙一下,切碎後也放在碗內,加入澱粉、精鹽、蔥姜水攪拌均勻。
將豆腐泥做成方場合菜,再把蛋黃研碎撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內用火蒸10分鐘即可餵食。
菜的口味不宜過鹹,以利嬰兒食用。
薏米百合粥
營養提示:薏米的營養價值很高,被譽爲“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作湯均可。
銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長髮育十分有益。另外,銀耳還含有豐富的膠質,多種維生素、礦物質、氨基酸等。
百合的營養成分大部分是澱粉、蛋白質及脂肪、生物鹼。歷來被認爲是滋補佳品。每100克鮮百合含有蛋白質2.91克,脂肪0.16克,可溶性總糖11.47克,以及人體所需的8種氨基酸和多種維生素。
牛奶蛋黃米湯粥
此款搭配富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對寶寶生長和大腦發育有好處。
用料:大米一小碗、雞蛋一個、奶粉若干
做法:
1、將大米用涼水泡軟,後熬成粥
2、取雞蛋一個,用蒸蛋器蒸熟
3、雞蛋蒸熟後,取出蛋黃,並搗成泥(1歲內小孩不要吃蛋白喔)
4、奶粉沖泡後,將蛋黃泥、大米粥,均勻攪拌即可