在人的身體內部，有很多種微量元素的存在，促進着身體肌肉骨骼的生長髮育和正常運轉，這些微量元素的數量不會太高，但是一旦出現缺少的時候，就會出現嚴重的身體不適，比如手肌肉疼痛，或者四肢無力，所以，人們平時要堅持正常的飲食，不要偏食和挑食，那麼，吃什麼食物補鉀最快呢？
吃什麼食物補鉀最快
1、紅薯。一個紅薯含鉀量高達694毫克，而熱量僅爲131千卡。
2、雜豆。半杯白芸豆含鉀600毫克，而紅豆、綠豆和豌豆含鉀量也很可觀。
3、胡蘿蔔。3/4杯胡蘿蔔汁含鉀量超過500毫克。除了補鉀之外，胡蘿蔔等橙黃色果蔬還有助護眼。
4、番茄醬。1/4杯番茄醬含鉀664毫克。番茄醬中還富含番茄紅素，有助消滅人體內的自由基，抵抗衰老。
5、西葫蘆。半杯西葫蘆含鉀量高達448毫克，並且還含有大量的β胡蘿蔔素和膳食纖維。
6、蛤蜊。3盎司（約85克）蛤蜊含鉀534毫克。
人體缺鉀的症狀
1、缺鉀時臨牀症狀常爲原發疾病掩蓋，鉀缺乏使神經肌肉應激性降低，全身無力，反應力降低，嚴重者可至軟癱和呼吸困難。消化道功能紊亂，有厭食、噁心、嘔吐、脹氣，嚴重者有腸麻痹和腸梗阻。缺鉀使心肌應激性增高，出現心律失常，可有房室傳導阻滯，甚至發生房顫和室顫。
2、缺鉀的治療應在積極治療原發疾病、去除病因的基礎上，減少失鉀。在醫生考慮藥物補鉀的同時，輕度缺鉀和慢性缺鉀能口服進食的病人，應該多進食含鉀豐富的食物。
現代人們飲食越來越精細化的時候，更需要注重平時飲食中粗糧的攝入量，粗糧中有很多人體必需的微量元素，會促進人體內很多種激素的正常分泌，所以，人們的飲食結構一定要注意均衡，尤其是青少年不要養成挑食和偏食的習慣，會造成營養的缺乏。
