大多女性在剛剛懷孕時會有一系列的早孕反應，其中常見的就有聞不得油腥味，有的還會有比較嚴重的想要嘔吐的感覺。其實孕婦長期在油炸的環境並不是特別的好。孕婦在油炸環境有沒有影響 孕婦吃油炸食品有什麼危害。本站帶來相關介紹。
孕早期反應比較嚴重，建議遠離這樣的環境，少聞一點油炸之類的味道，以免引起不適，最好是在空氣流通好的環境工作、生活。有的孕婦孕吐明顯，而且聞到油煙味時還會加重嘔吐，這樣會影響胎兒的發育，而且嘔吐嚴重會導致腹壓增高是有可能引起流產的。
而且油炸煎炒食物時產生的油煙中，均含有致癌物——苯並芘，這些有害物質會經過呼吸進入孕媽媽的體內，通過血液進入胎盤，如果經常聞，是肯定會影響胎寶寶組織和器官的正常發育
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨鬆劑及色素等物質 。
反式脂肪酸對身體的傷害：反式脂肪酸進入人體後，在體內代謝、轉化，可以干擾必需脂肪酸EFA和其他正常代謝，對人體健康產生不利的影響:增加患心血管疾病的危險；導致患糖尿病的危險增加；導致必需脂肪酸缺乏；抑制嬰幼兒的生長髮育。
膨鬆劑對身體的傷害：膨鬆劑實在食品加工過程中加入的、能使產品發起並形成緻密多空組織，從而使製品具有蓬鬆、柔軟或酥脆的物質。近年來，面制食品中鋁含量嚴重超標現象不斷出現，歸其原因主要是在食品加工過程中過量使用鋁膨鬆劑泡打粉的緣故。長期過量鋁的攝入造成鋁在體內的富集，通過影響鈣化組織、磷以及維生素D相互作用等方式造成骨骼系統的損傷和變形，具體表現如軟骨病、骨質疏鬆症等疾病。
飲食禁忌”是真是假？
1吃螃蟹、西瓜會流產？
讓那些吃了螃蟹要流產、吃了西瓜要流產等等可怕的建議都不可信。螃蟹並不屬於高汞的海鮮，富含優質蛋白和DHA。只要完全煮熟，是營養豐富又安全可吃的。
西瓜唯一的考慮是高糖分，在孕後期可能需要限制糖分攝入，因此孕後期不宜吃太多，但它和流產完全沒有關係。
2辛辣、冷飲不能吃?
只要能保證營養均衡和衛生，懷孕期間吃些辛辣的食物或冷飲也沒有什麼危害(前提是你的身體可以耐受)。在孕吐厲害的時候，冰淇淋這樣的冷食還能幫助減少噁心的感覺。
3豆類影響激素水平?
有流言說，不建議孕產婦過多食用黃豆等豆類食品，因爲豆類中含有類雌激素，會影響寶寶發育。這個說法是錯誤的。大豆中的大豆異黃酮是一種“植物雌激素”，但它的作用比真正的雌激素弱得多，在推薦攝入量下也不會對人體激素水平造成什麼影響。相反，健康的飲食應該是豐富多樣搭配的飲食，豆類作爲很好的植物蛋白並含有豐富的葉酸和纖維素，是多樣搭配中不可或缺的一類食物。孕產婦不需要限制飲食中的豆類，豆類也很適合給寶寶食用。無論美國、澳洲、新西蘭，還有中國衛生部發布的嬰兒餵養指南中都包括豆類作爲嬰兒輔食。
4 真正的“飲食禁忌”
雖然民間傳說的孕婦飲食禁忌很多都沒有道理，但爲了保證安全，有一些食物準媽媽確實應該遠離。
首先，準媽媽應該避免吃生肉和生的海鮮。如果沒有經過充分加熱，這些食物會帶來細菌、寄生蟲等感染風險。
其次，容易傳染李斯特菌的食物也要警惕。李斯特菌是一種常見的食源性病原體，它可以在低溫下存活和繁殖，而在烹煮後可被殺滅。孕婦需要特別留意避免李斯特菌感染，因爲即使媽媽的症狀比較輕微，細菌也可能會透過胎盤傳染給胎兒，可導致流產、敗血病和初生嬰兒腦膜炎等嚴重後果。
以下食物存在李斯特菌污染風險：
沒有經過高溫消毒的生奶做的奶酪；
未經殺菌的蛋黃醬：提前做好、存放時間較長的三明治；
未完全煮熟的豆芽：外面購買的沙拉包或提前準備好的沙拉；
