懷孕三個月前是整個孕期最關鍵的時候，這個時候最容易出現流產，胎兒畸形等現象，因此，我們必須要在這個時期做好防護。例如，在飲食方面的防護，孕早期不能吃被黴菌污染的食物，不能吃含咖啡因的食物等，會對胎兒不利，孕早期吃了發黴的花生對胎兒有什麼影響?
孕早期吃了發黴的花生對胎兒有什麼影響
當孕婦食用了被黴菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。
中醫育兒醫師指出因爲在妊娠早期的2-3個月，胚胎着牀發育，胚體細胞正處高度增殖、分化階段，黴菌毒素的侵害可使染色體斷裂或畸變，導致產生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天愚型等，有的甚至使胎兒停止發育而發生死胎、流產。
另一方面，在妊娠中後期，由於胎兒各器官功能尚不完善，特別是肝、腎的功能十分脆弱，黴菌毒素也會對胎兒產生毒性作用。
孕早期不能吃什麼食物
1、油炸、油煎、燻烤的食物，如油條、烤羊肉串等;這類高溫煎炸的食物往往含有一些致癌物質，對母體及胚胎有毒性作用。
2、動物肝臟營養豐富，含有多種維生素及微量元素。有的孕婦懷孕後想多吃動物肝臟，以補充營養，有利於胎兒的生長髮育。可是近幾年來營養學研究證實，在妊娠初期孕婦吃動物肝臟，可導致胎兒畸形。
3、醃製的食物，如香腸、火腿、鹹肉、醃萊等：肉類在醃製的過程中，B族維生素損失較多，而且鹽分過重，加重母體腎臟的負擔。如食用了沒醃製透的食物，其亞硝酸鹽含量過高，可與血中的血紅蛋白髮生化學反應，減少血紅蛋白的攜氧能力，從而導致母體缺氧。
4、含咖啡因的食物，如濃茶、咖啡、巧克力等：咖啡因是一種中樞興奮劑，可通過胎盤屏障，影響胎兒的腦發育。
5、黴變、腐敗的食物，如發黴的穀類、花生、擺放過久的蔬菜等。黴變的食物含有致癌的黃麴黴素，可導致母體的肝臟病變。
6、刺激性的食物，如辛辣食物和含酒精的飲料：辛辣食物可刺激腸胃，造成黏膜水腫，還會加重孕婦的痔瘡。而酒精可造成低體重出生兒，甚至造成胎兒的畸形。
孕早期吃了發黴的花生可能會導致嬰兒中毒，或是出現畸形的情況，除了發黴的發生外，還有醃製食物，油炸，燻烤等食物也會對胎兒造成不良的影響，所以孕婦在孕早期的飲食一定要慎重選擇。另外，還要注意孕早期不要隨便亂寫保健產品。
