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孕婦能不能吃清明草

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孕婦能不能吃清明草

清明草,也被稱作鼠麴草、鼠麴草。它是一種有白色綿毛,葉像菊葉細小開小黃花的野生小草,相信很多人都有見過,這種小草在清明節時還可以採摘下來做粑粑吃,那麼,孕婦能不能吃清明草?

孕婦是可以吃清明草的,因爲清明草味平和,有化痰、止咳、降壓、去風功效。對胎兒沒有什麼影響,所以孕婦是可以食用的。

取適量的糯米粉和清明草加大米粉、白糖水和好後捏成糕點皮子,包入臘肉丁、彩椒丁、豆腐乾和醃菜就可以做成鹹味的清明果。如果包入芝麻、桂花糖、豆沙餡,壓成圓模蒸熟就是甜味的清明果。除了做粑粑和清明果,清明草還有下面這種美味的做法:

食材:玉米粉、清明草、糯米粉(玉米粉和糯米粉的比例爲2:1)。

1、清明草清洗乾淨,放入鹽水中浸泡15分鐘。

2、把清明草切成細絲,撒入鹹鹽醃製。

3、逐步加入玉米粉、清明草和糯米粉揉成團。

4、油熱後倒入清明草,翻炒均勻至定型後,倒入適量的清水加蓋略微煮一會兒。

5、開蓋,繼續翻炒至水份全乾,關火。

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