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寶寶四季飲食

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.72W 次
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「導讀」俗話說得好,“民以食爲天”,飲食在我們的生活中佔了極其重要的一環。而四季的交替,環境的變化,也決定了四季飲食的不同。對於寶寶而言更應該注意四季的飲食的合理搭配。那麼,寶寶的四季飲食是怎樣的呢?帶着這個問題我們一起來了解一下。
寶寶四季飲食
寶寶四季飲食

爲了讓寶寶獲得科學全面的營養,擁有一個健康的身體,科學安排幼兒四季飲食,確保機體動態平衡,應時擇食,根據季節的變化相應地調整飲食。

春季:春季風和日麗,萬物復甦,是幼兒生長最快的時候,應及時供給幼兒富含鈣質的食品和富含維生素的食品。例如:多安排蝦皮、海魚、貝類、海帶、蝦類、綠色蔬菜和牛奶豆製品,同時食用活性鈣粉,以保證幼兒得到充足的營養。當春之時,食味宜減酸益甘,以養肝脾,因爲春季肝氣旺也會影響到脾,多吃甜食增強肝脾功能。爲幼兒提供冰糖、枸杞、桂圓、紅棗、紅糖,養肝脾食物增強抵抗力,使幼兒健康成長。

夏季:天氣炎熱,出汗較多,消化功能減弱食慾不振,是兒童消耗體能最多季節,幼兒應多吃清淡消暑食品,如綠豆、苦瓜、絲瓜、大麥茶、西瓜綠衣、菊花、冰糖以清熱解毒爲功效的保健豐富營養水、加大西瓜食用量。同時爲保證熱量、蛋白質攝入量,選擇豐富的優質蛋白質如:精豬肉、魚類、禽肉等。

秋季:天氣漸涼,多風乾燥,因夏日人的體液消耗過多,易引起精神不振,飲食應多酸,以滋陰潤肺爲基本,多給幼兒新鮮水果,如;柑子、橘子、桃、橄欖、秋梨、及新鮮蔬菜等食品。同時增加芝麻、乳品、蜂蜜、核桃、紅棗起到潤肺養血的作用。秋天又是幼兒增長體重最佳時期,要提供給熱量高的食品,並要預防幼兒肥胖,組織幼兒多項體育鍛練,豐富幼兒生活。間段給秋梨、銀耳、白蘿蔔紅棗、百合製成的具有潤肺去燥抗過敏,及預防感冒功效的營養湯羹。

冬季:天氣寒冷,草木凋零,冬日養生要領在於避寒保溫,幼兒要儲存熱量抵抗寒冷,又要提供身體生長的需要,多給幼兒適量的甜食,如小湯圓、赤豆、芋頭、紅薯、紅燒小肉及醬汁鴨塊等味濃色深菜餚和點心,使幼兒獲得足夠的熱量;間段爲幼兒提供冰糖、蔥白、白菜、白蘿蔔三白湯,和老薑、大蒜、紅棗、紅糖等具有抗寒防病毒,防感冒效果的保健營養湯。

寶寶春季飲食注意事項

注意事項一:營養攝入豐富均衡

(1)鈣是必不可少的,應多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆製品等富含鈣質的食物,並儘量少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料,因爲它們是導致鈣質流失的“罪魁禍首”。

(2)蛋白質也是不可或缺的,雞肉、牛肉、小米都是不錯的選擇。

(3)春季寶寶們對維生素的需要量也大大增加,各種蔬菜中富含大量維生素及微量元素,應該多吃;還有,適當的脂肪攝取,對寶寶們的成長髮育也是很有益處的,建議多讓他們吃一些核桃、芝麻、花生等堅果,以補充植物性脂肪。

注意事項二:天氣乾燥謹防上火

(1)春天多風,天氣乾燥,媽媽們一定要注意及時爲寶寶補充水分,除了日常飲水外,還可以給1歲以上的寶寶適當喝一些蜂蜜水,既可清肺又可潤腸。

(2)另外,還要注意儘量少讓寶寶吃膨化食品和巧克力,以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。

注意事項三:過敏寶寶慎選食物

春季寶寶易發過敏,所以飲食上需要特別注意,尤其是那些過敏體質的寶寶更要小心食用海鮮、魚蝦等易引起過敏的食物。

寶寶夏季飲食注意事項

注意事項一:適當增加食物量

夏天氣溫高,寶寶的消化酶分泌較少,容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病,需要適當地爲寶寶增加食物量,以保證足夠的營養攝入。最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物,如黃瓜、西紅柿、萵筍、扁豆等含有豐富維生素C、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥,既清涼可口,又有助於預防腸道傳染病。

注意事項二:多變種類與花樣

應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白,因其脂肪含量低,口味清淡,非常適合寶寶食用。還有豆漿、豆腐等豆製品,它們所含的植物蛋白最適合寶寶的營養吸收。多變換花樣品種,以增進兒童食慾,在烹調中,魚宜清燉,不宜用油煎炸,還可巧用酸辣等調料來開味。

注意事項三:多給寶寶喝開水

白開水是寶寶夏季最好的飲料。夏天寶寶出汗多,體內的水分流失也多,寶寶對缺水的耐受性比成人差,若有口渴的感覺時,其實體內的細胞已有脫水的現象了。脫水嚴重還會導致發熱。寶寶從奶和食物中獲得的水分約800毫升,但夏季寶寶應攝入1100-1500毫升左右的水。因此,多給寶寶喝開水非常重要,可起到解暑與緩解便祕的雙重作用。

注意事項四:要注意補鹽

天熱多汗,機體內大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使滲透壓失衡,影響代謝,人易出現乏力、厭食。所以夏季食鹽要適量,不可過多或太少,切勿忽視。

注意事項五:少吃冷飲、冷食等

冷飲吃得過多,會沖淡胃液,影響消化,並刺激腸道,使蠕動亢進,縮短食物在小腸內停留的時間,影響孩子對食物中營養成分的吸收。特別是幼兒的胃腸道功能尚未發育健全,黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應,多食冷飲,會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀,甚至誘發扁桃體炎。

寶寶秋季飲食注意事項

注意事項一:飲食飲水防秋燥

秋季天乾物燥,飲食不當很容易出現嘴脣乾裂、鼻腔出血、皮膚乾燥等上火現象,因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外,及時爲寶寶補充水分也是相當必要的,除日常飲用白開水外,媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝,同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

注意事項二:冷飲西瓜需慎食

秋季寶寶易生消化系統疾病,需特別注意飲食衛生,少吃冷飲,以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有,西瓜屬性寒之果品,秋季多食易傷脾胃,因此不宜讓寶寶多吃。

注意事項三:秋季飲食防感冒

秋天天氣逐漸轉涼,是流行性感冒多發的季節,媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品,增強肌體免疫力,預防感冒,奶製品、動物肝臟、堅果都是不錯的選擇;另外,秋天是收穫的季節,果蔬豐富,大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素,建議寶寶多吃。

寶寶冬季飲食注意事項

注意事項一:高蛋白、高脂肪食物的攝取要適量

有些媽媽會認爲,在冬季的時候只有多攝取一些高蛋白、高脂肪的食物才能幫助寶寶抵禦寒冷的天氣。其實,這個想法是錯誤的。研究表明,冬季人體所需的能力跟其它季節的差別並不大,因爲在寒冷的天氣下,人體的內分泌系統會被調動起來,從而使體內產生的熱能增加,所以在冬季無需多攝取高蛋白、高脂肪的食物。

注意事項二:補充維生素

寒冷的天氣會加快人體的氧化,維生素B1、B2的代謝也會加快,因此在飲食中要注意及時補充。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,並且對血管具有良好的保護作用,而在冬季,寶寶的戶外活動會減少,陽光照射的時間也較短,因此容易造成維生素D的缺乏。所以,在冬季,媽媽要給寶寶多吃一些富含維生素的食物。

注意事項三:多吃含無機鹽的食物

研究表明,無機鹽能有效幫助人體抵禦寒冷,缺少無機鹽容易讓人產生寒冷的感覺,所以,媽媽呀有意識地給寶寶多吃一些含無機鹽的食物,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。

注意事項四:冬季要多吃熱食

寒冷的冬天飲食應以熱食爲主,像煲菜類、燴菜類、燉菜類,或湯菜等都是不錯的選擇。另外,在冬季爲使菜餚不要冷得快,可以多用勾芡的方法,而且冬季的菜餚口味可以適當厚重點。

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