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3歲寶寶食譜簡單做法

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.32W 次
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3歲寶寶食譜簡單做法

3歲的寶寶已經足夠大了,這個時候的寶寶的營養來源主要是吃飯,喝奶粉已經是不能滿足其營養需要的了。有一些食物特別適合給3歲的寶寶食用,那麼3歲寶寶食譜簡單做法有哪些呢?

一、蛋包蝦仁

食物原料:

雞蛋,蝦仁,火腿,精鹽、味精、蔥、白糖、澱粉適量

製作方法:

1、將雞蛋磕入容器內,加精鹽、味精攪勻。蝦仁、火腿末放在容器裏,加蔥末、白糖、精鹽,用蛋清和澱粉攪拌成餡。

2、大勺加適量熟豬油,燒至七成熟時,將蛋液倒入平鍋攤成蛋餅,把拌好的餡放在雞蛋餅上,用筷子輕輕地把周圍蛋皮向中心折迭,把餡心包在中間,然後翻個,用小火煎透,潷去餘油即可出勺。

注意事項:做此菜,餡心要包嚴,避免散漏。火不可過旺,防止糊底。

營養經:

雞蛋,又名雞子、雞卵。 雞蛋被認爲是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等。

二、雞蛋麪包盒

食物原料:

麪包,果醬,雞蛋,植物油,白糖

製作方法:

1、麪包去硬皮,切五分厚的夾層片,中間抹上果醬。

2、雞蛋磕在容器中,放入牛奶,攪勻成“蛋奶汁”。

3、大勺加植物油燒熱,將麪包片兩面蘸勻“蛋奶汁”,下大勺內煎至兩面金黃色,出勺裝盤,撒上白糖即可。

注意事項:

(1)果醬要抹在麪包夾裏面,不要露出,否則,見熱容易糊底。

(2)麪包片蘸“蛋奶汁”不可過早,以免抱軟易碎,不好煎。

(3)煎制時火不宜太旺,以防煎糊。

營養經:

據分析,每百克雞蛋含蛋白質14。7克,主要爲卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極爲近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收 率可高達98%。每百克雞蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黃裏,也極易被人體消化吸收,蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生 素A、維生素D及B族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益,因此,雞蛋又是較好的健腦食品。

三、布丁類點心

1、豆奶玉米布丁:不用烤箱也能做香美的布丁

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食物原料:

甜豆漿300克,蛋黃2個,全蛋2個,細砂糖50克,玉米醬(罐頭100克)

製作方法:

1、將蛋黃和全蛋先打散備用。

2、豆漿加熱至40℃,再加入蛋液和細砂糖,用筷子或打蛋器順同方向攪拌均勻,隨即過篩兩次,再加入玉米醬攪拌均勻,製成布丁液。

3、將布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。

營養經:

豆漿,是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。

四、薏仁布丁:讓寶寶也悸動心扉的布丁

食物原料:

薏仁 100克,水 300克,全蛋3個,細砂糖80克,動物性鮮奶油 120克

製作方法:

1、薏仁先浸泡6小時瀝乾,再加水煮滾後,改小火煮約40分鐘,之後將薏仁撈出瀝乾,薏仁湯留下備用。

2、待薏仁湯的溫度降至40℃時,加入全蛋和細砂糖,用筷子和打蛋器順同方向攪拌均勻,隨即過篩兩次,再加入動物性鮮奶油及薏仁攪拌均勻。

3、將布丁液倒入杯中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中,蒸12分鐘即可。

營養經:

薏仁是常用的中藥.又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效,爲常用的利水滲溼藥。

本文介紹了幾款非常不錯的特別適合3歲以上寶寶食用的小點心,這些小點心可以讓寶寶愛上吃東西哦。如果你家裏有3歲左右的小寶寶,那麼你一定要做給自己的寶寶吃哦,營養豐富,非常美味。

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