別看雞蛋小小的一個，但裏面所含有的營養卻是很豐富的。比如，雞蛋中的蛋黃所含有的維生素和礦物質能被人體所吸收，對人體來說是非常有益的。但有些成年人吃蛋黃的話覺得很難嚥，因爲很乾必須要喝水才能吃下去。那麼寶寶蛋黃怎麼吃呢？
可以將蛋黃從蛋白中取出，弄碎，然後加入到牛奶或者加到一些米糊、湯裏面，這樣寶寶既能吃到蛋黃又不會被噎着。或者生雞蛋的時候將蛋清和蛋黃分開，蛋黃與清水相和，弄成蒸蛋，口感好，寶寶也好消化。雖然知道吃蛋黃有營養，但有利於寶寶的哪一方面呢？
1、利於視力的發育
蛋黃中含有利於人體視力發育的兩種元素。特別是寶寶正處於各方面都在生長的時期，吃了過後不僅能促進寶寶視力的發育，還能讓寶寶的眼睛變得更明亮、透徹。試想寶寶如果擁有一雙明亮大眼睛，作爲家長，是不是感到特別高興？
2、促進血液循環
蛋黃中還含有豐富的鐵元素，而促進血液生產流通的，就是鐵元素。吃了蛋黃，能促進寶寶身體裏面的血液循環，不至於讓寶寶有貧血的症狀。
