很多孩子對蔬菜都非常的牴觸，甚至一口的不願意吃，同時蔬菜含有非常豐富的維生素說不可少的，這樣時間長了不吃蔬菜，容易導致便祕等問題，那麼孩子不願意吃蔬菜孩怎麼辦呢，孩子不願意吃蔬菜是怎麼回事，下面本站小編就來和大家說一說。
因爲孩子的味蕾比大人的更敏感，而且味蕾多達100000以上，酸、辣這些大人能接受的味道，到了小朋友嘴裏感受就會成倍升級。蔬菜的味道甚至是紋理，比如西蘭花的顆粒感、芹菜的纖維感，到了小不點嘴裏都會令他們的感官超負荷，有時候不是他們不喜歡那個味道，而是不喜歡蔬菜的質感。
很多寶寶不愛吃蔬菜並不是天生原因造成的，而是許多後生原因造成的。
一、食物太硬吞不下
很多正在長牙期間的寶寶，食物的軟硬程度會直接影響寶寶的接受度，寶寶初次接受到的食物都是較軟的、較硬的、尤其是有莖、梗，寶寶還要花一番功夫，自然是不會輕易接受。
二、味道不好
有些蔬菜含有葉綠素，蒸調過後的味道可能有點苦澀，而且寶寶的食品也不能添加太多的調味料，吃起來的口感沒有那麼鮮美，也沒有肉類食品那麼好吃，寶寶很難喜歡。
三、助長寶寶的挑食習慣
很多家長在日常生活中忽視了寶寶正常飲食的習慣培養，有些覺得吃肉類食品長身體、有些覺得寶寶不愛吃蔬菜儘量不做蔬菜食品給寶寶吃了，這樣長期下來會助長寶寶挑食的壞習慣，讓寶寶不接受他不喜歡的食物。
四、寶寶輔食中沒有蔬菜
如果從寶寶開始吃輔食，家長就慢慢添加蔬菜，寶寶自然會習慣蔬菜的味道及口感，這樣也能減少寶寶對蔬菜的牴觸，有些寶寶不願意吃蔬菜的原因就是不把蔬菜加入寶寶經常吃的輔食中，寶寶很少接觸蔬菜的味道，對蔬菜沒有什麼印象，當然就不接受了。
結合寶寶們不愛吃蔬菜的情況，我總結出培養寶寶們愛吃蔬菜的6個建議，希望能幫助到各位家長們。
一、多給孩子說吃蔬菜的好處
平時利用兒歌、講故事、唱歌等形式，向寶寶介紹吃蔬菜的好處，吃菜時只要稍加提醒，幫助孩子回憶一些故事內容孩子會很得意的吃下去。例如在寶寶喜歡看的動畫片人物裏，說他也吃蔬菜，寶寶也會跟着吃下去。當然了，有些寶寶認定不吃蔬菜，說以上這些都沒有用，那這時候家長們就要想想別的辦法了。
二、每餐開始，先吃蔬菜
在開始吃飯時，先不用急於的給孩子吃魚吃肉，可趁着孩子飢餓、胃口好的時候，這吃蔬菜孩子會覺得胃口特別好，特別喜歡吃。
三、讓孩子體驗做事的樂趣
讓孩子參加揀菜，1歲半的孩子也許不會做這樣的事，但大人可以教他，如剝豆子、摘菜根等，只要讓孩子體驗到他幫忙做飯的樂趣就行了。這樣，在吃飯的時候，大人就可以說“這是寶寶揀的菜呀!”孩子吃起來會特別有味。
四、多做一些帶餡的食品
可以根據孩子喜歡吃的的食物上面“動手腳”，比如利用有些孩子喜歡吃麪食的特點，可以做些、餛飩、餃子、餡餅，讓孩子很定量的攝入一定量的蔬菜。
五、不要強迫孩子進食
孩子不愛吃蔬菜千萬不要硬塞，這樣反而會增加孩子對於蔬菜的反感。
六、注意蒸調方法
要經常變換蔬菜的做法，不要常吃一種菜，或菜的做法總不變。要講究色、香、味，讓孩子一看就愛吃，一吃就想多吃。
