春季兒童飲食
春季萬物復甦，幼兒新陳代謝十分旺盛。針對這一特點，建議家長在安排兒童飲食時注意以下幾點:及時補充鈣
兒童春季生長最快。爲了滿足兒童生長髮育的需要，應及時給兒童補充鈣。兒童每天鈣的需求量爲700-800毫克，適當的供應量爲每天1克以上。富含鈣的食物有芝麻、黃花菜、蘿蔔、海帶、裙帶、芥末、魚、田螺、蝦皮、骨頭等。爲了保證鈣的吸收，不要讓孩子吃太多甜食。因爲體內代謝糖需要維生素和鈣。
補充維生素C
因爲春季氣候乾燥，幼兒容易出現牙齦、鼻子出血等症狀，維生素C能有效防止出血。此外，維生素C可以提高腦神經的敏感度和兒童的抗病能力。因此，儘量讓孩子吃柑橘、蘋果、西紅柿、蘿蔔等維生素c豐富的蔬菜和水果。
多吃粗糧
粗糧中含有豐富的礦物質(如鐵、錳、銅、鉻、鈣、磷、硒等)、纖維素、各種維生素和具有特殊結構的有機化合物(如芳香物質、氨基酸等)。多吃粗糧可以促進孩子的食慾，增強孩子的消化吸收能力。常見的粗糧有玉米、高粱、小米、番薯、豇豆、土豆、黃豆等。
多吃含自然糖分的食物
由於氣候轉暖及晝長夜短，孩子戶外活動時間大大增加，相應的熱量和營養物質消耗也大大增加，孩子經常有飢餓感。因此，春季可以用加餐的方式給孩子補充熱量和營養物質。適宜的加餐時間爲上午10-11時，下午3-5時。加餐食品可選花生米、紅薯幹、栗子、柿餅、葡萄乾、果脯等含有自然糖分的食品。
多吃富含植物性脂肪的食物
脂肪在代謝過程中能轉化成熱量，還能經代謝轉化爲腦的結構物質(人腦5O-80%是由植物脂肪構成的不飽和脂肪)，擴大腦容量。因此，向孩子提供足量的植物脂肪是非常必要的。富含植物脂肪的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子、瓜子、大豆等。
