不少人都愛吃皮蛋廋肉粥、涼拌皮蛋等，但皮蛋這種食物少吃無妨，多吃卻對身體有不良影響，特別是處於哺乳期的媽媽們，即使是愛吃皮蛋，也最好忍忍。哺乳期吃皮蛋還是有一定危害的，下面來了解下。
1、因爲皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包裹而醃製的，當中含有鉛，所以如果經常食用，有機會引起鉛中毒。
2、哺乳期常吃皮蛋會導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。此外，鉛更會取代鈣質，影響鈣的攝取，可能造成缺鈣。媽媽食用皮蛋後，會容易把吸收的成分傳給寶寶，這樣容易導致寶寶缺鈣。
3、中醫認爲，兒童的身體爲“稚陰稚陽”之體，代謝極其旺盛。“無鉛”蛋中的微量鉛被兒童吸收後，還會存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細胞中，還會使骨骼與牙齒中的鈣流失。經常食用“無鉛松花蛋”會引起兒童出現骨骼和牙齒髮育不良、食慾減退、胃腸炎等，還會影響智力發育。
4、乾淨的皮蛋蛋殼上只有400－500個細菌，而髒的皮蛋蛋殼上則有高達1.4億～4億個細菌，這些細菌若大量通過蛋殼的孔隙進入蛋內，吃了這樣的松花蛋就會中毒。
爲了寶寶和媽媽們的身體健康，哺乳期的媽媽們最好不要食用皮蛋或少吃皮蛋，食用皮蛋的時候一定要徹底加熱煮熟，還要選購一些生產安全的皮蛋。
