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產婦食譜家常菜

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.37W 次
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產婦食譜家常菜

產後媽媽們身體極爲虛弱,免疫力低下。坐月子中的媽媽們的飲食是極爲重要的,飲食搭配合理,能夠讓媽媽們迅速的恢復身體,同時也讓寶寶更健康成長。但是,一味地進補,不科學的搭配會讓營養白白流失。那麼媽網就來帶大家瞭解產後食譜家常菜。

一、紅糖雞蛋糖水

1、功效:紅糖雞蛋糖水是傳統的月子餐最常見的一道,它有活絡氣血、加快血液循環的功效,也是女性在經期常吃的一道暖宮食物。關鍵是它的做法也是非常簡單,爸爸們可以親手爲媽媽們準備。

2、材料:適量雞蛋、紅棗、紅糖、桂圓。

3、紅棗清洗乾淨,與去殼的桂圓放入鍋中,用電磁爐燒開,用中火煮20分鐘左右,用明火一樣處理。

4、打入兩個雞蛋。

5、雞蛋煮熟後,關掉電磁爐,放入紅糖至融化即可。

6、接下來,這款糖水要趁熱喝掉哦!

二、雞酒姜

1、功效:驅寒補身,美味營養豐富。

2、材料:雞、米酒、姜、食鹽。

3、光雞剁件,把雞皮、雞油去掉。

4、生薑洗淨拍扁。

5、把剁塊的雞肉和姜塊一起放入燉盅內。

6、倒入米酒(全部是米酒不要放水)。

7、然後放入燉鍋內,待鍋內的水燒開始算時,小火燉3-4小時。

8、待燉好後,加入鹽調味即可。

三、番茄炒蛋

1、功效: 番茄炒蛋一直是許多媽媽的心頭好,如果再加以改編,味道更佳哦。

2、材料:番茄、雞蛋、蔥花、鹽。

3、番茄一隻,先在底部畫上一個十字。泡在熱水中,幾分鐘後,開始剝皮,這樣去皮最方便了,切成小塊備用。

4、起油鍋,加入少許油,下番茄,煮到番茄變軟變爛,番茄汁都流出來,這樣味道更好。

5、將番茄塊盛起,留下番茄汁。

6、雞蛋打散成蛋液,加上蔥花少許,調入少許鹽。

7、將雞蛋液倒入鍋中,和番茄汁混合之後炒出來的雞蛋,更水嫩。

8、待稍許凝結後炒成塊,加入炒好的番茄,再調入一點點鹽調味,撒上蔥花,炒勻。

四、鯽魚湯

1、功效:催奶補營養。

2、材料:木瓜300克。鯽魚200克、適量紅棗、油、水。

3、鯽魚買時讓師傅去鱗及內臟,買回來清洗乾淨待用。

4、將木瓜洗淨後去核去皮,改刀切成2cm左右厚的塊,姜去皮切片。

5、煎鍋中倒入油,待油7成熱時,將鯽魚放入,正反面煎至微黃。

6、另起一竈,砂鍋裏放入適量水,中火燒至水溫60度左右,將已煎好的鯽魚轉入砂鍋中,加入薑片大火燒開。

7、待大火煮開五至十分鐘後加入紅棗和切好的木瓜,中火煮沸後轉小火,蓋上蓋子煲20分鐘,食用前加鹽調味即可。

以上就是媽網給大家介紹的四種適合媽媽們食用的家常菜,希望大家能夠喜歡。坐月子期間的飲食尤爲重要,媽媽們爲了自己和寶寶要多吃多補,不能急於恢復產前的身材。最後,祝媽媽們產後能夠迅速恢復!

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