干腐竹中的营养价值较高，尤其是蛋白质的含量，另外它含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。但是它在食用的时候，还是应该多注意，因为干腐竹是经过油炸而成的，有些人还是不适宜吃或者......

腐竹虽然营养价值很高，有补钙、补蛋白质，预防老人痴呆症的作用；但是并不代表着每个人都适宜吃。有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也......

由于腐竹的高蛋白质的豆类食品，而且热量很高，有些人未必适合吃腐竹，如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食；减肥者也别多吃哦。另外，以下......

针对宝宝补钙，一直是父母更为关心的话题讨论，要想小孩更为身心健康的发展，补钙补锌就不可或缺。宝宝补钙有很多种多样方式，在其中最身心健康的方式便是饮食搭配。那麼小孩饮食搭配补钙吃什么好呢？下边详细介绍几起含钙较高......

腐竹炒木耳虽然好吃又营养，但是腐竹和木耳都是干货，在做菜前泡发腐竹和木耳是非常关键的。首先，干木耳在下锅煮之前最好用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不能多吃。鲜木耳是含有毒素的，不可食用，只能用干木耳，而且需泡......

腐竹没煮熟一般不会引起中毒。腐竹是以优质黄豆为生产原料，经过一系列复杂工序制成的豆制品，其蛋白质含量较高，并含有钙、磷、铁、硫胺素、赖氨酸等多种营养元素，属于营养价值较高的食品。因为腐竹在制作过程中已经是熟制......

炸腐竹可以炒、焖、煮和炖，做成各种不同的美味家常菜。炸腐竹的菜好不好吃，炸腐竹不可忽视。那么如何炸腐竹呢？材料：腐竹150克，鸡蛋75克，花生油50克，料酒5克，淀粉(豌豆)10克，盐1克，味精1克，大葱5克，香油5克，花椒3克。做法：1、将腐竹......

在做红烧腐竹茶树菇的时候需要注意，由于腐竹不能与蜂蜜、橙同吃，同吃会影响消化吸收，所以在吃这道美食的时候，不应该同吃哦。另外，茶树菇与猪骨或鸡肉一起吃，具有增强免疫的作用。但是如果茶树菇与酒同食会容易中毒，与鹌鹑同......

很多人爱吃腐竹，但是不知道如何选购。其实如何辨别一点都不难，主要是通过色泽、外观、气味以及滋味进行辨别。1、观色泽。腐竹以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的腐竹颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些腐竹，还......

煮鸡蛋腐竹糖水的时候，要想做起来好吃，就要注意一下咯。鸡蛋有三种打法，各种打法做出来的口感都是不一样的。第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样；第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样......

在做香麦烧腐竹的时候，由于香麦是生食蔬菜，腐竹是经过加工油炸的，所以两者一起搭配的时候，应该注意以下，可以让这道菜吃起来更美味哦！首先，油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽；海鲜酱油、生......

焖牛腩并非是一件容易的事情，如果是没有经验，不懂得如何去处理，焖牛腩很有可能就会失败哦。下面妈网百科就来给大家传授焖牛腩的做法，以腐竹焖牛腩为例子，希望大家也能做出美味的腐竹焖牛腩哦。制作材料：牛腩、腐竹、胡萝卜......

黄瓜腐竹其中腐竹是豆制品，营养丰富，平均每100克腐竹的蛋白质含量高达45克，维生素E、钙、磷、铁、核黄素、蛋白质、磷脂、大豆皂苷等含量都相当或超过了畜肉的含量，并含有人体所需的多种氨基酸，其中蛋白质是维持人体功能正......

做凉拌腐竹，腐竹的泡发，也是讲究方法的，怎么样泡，才能泡出营养的腐竹？赶紧收起来吧，腐竹的四种泡发方法。方法一，想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。由于腐竹很难泡开，如果泡的时间不够，就会在食用的时候......

糖尿病患者可适量吃腐竹。1、腐竹的升糖指数较低、能量较高、碳水化合物含量较高，一般适合作为糖尿病患者的主食。但日常生活中，腐竹经常被作为菜肴来烹饪，糖尿病患者如果过多食用可能不利于血糖水平的控制。2、腐竹富含......

首先不得不说的是腐竹的蛋白质含量非常高，是豆制品中的营养冠军，浓缩了黄豆中的精华，含有丰富的钙，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症，腐竹中谷氨酸含量很高，谷氨酸在大脑活动......

腐竹是豆制品的一种，豆制品的营养非常丰富，含有大量钙质，且容易吸收，所以很多家长在平时会给自己的孩子吃一些豆制品。小宝宝的消化能力比较弱，且体质比较敏感，所以在饮食方面需要特别注意，那么，宝宝吃腐竹会过敏吗？如果宝宝对......

一般按照正常来说，干腐竹泡发是需要4-6个小时，所以要做菜的时候就应该提前泡啦！又或者先把腐竹折成段，自己觉得长短合适就行，买来的腐竹应该是两根连在一起的，在腐竹的那个U形的连接处折断，因为那里最不好泡，再把一根根的腐竹......

在做木耳腐竹的时候，可以花点小心思上去，可以让你的美食加分哦！那么凉拌腐竹应该注意些什么，怎么做才是好吃的？首先，腐竹应该泡发了才能煮的，在腐竹的泡发上可以把腐竹切丝，或者切段泡，这样会更容易泡发哦，而且最好是用温水泡，只......

腐竹炒木耳虽然其营养价值很高，但是并不代表着所有人都适合食用。因为这道菜搭配了这两种的食物，所以一般不适宜吃其中一种的人也要少吃或者不吃哦！黑木耳的确是好东西，但不是人人适合，阴虚体质的人就不适合黑木耳，这个在《......