懷孕可以吃涼拌腐竹嗎？很多饞嘴的孕媽可能都會有這樣的疑問。其實，是可以吃的。腐竹含有豐富的蛋白質，同時維生素E、鈣、磷、鐵、核黃素等含量都相當或超過了畜肉的含量，並含有人體所需的多種氨基酸，具有良好的健腦作用。......

雖然腐竹具有很高的營養價值，而且具有預防老人癡呆症的功效，因爲它經過加工熱量也是很高的，所以在食用的時候，還是應該多注意。有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛風患者或正在服......

由於，腐竹是豆製品的高檔食物，腐竹的營養價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病、酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降靈等藥的病人也應慎食。又因爲茶樹菇可以緩解小兒尿牀，所......

熗鍋腐竹一般做法是將泡好的腐竹切寸斷，將姜、蔥、辣椒末或其他帶有香味的調料放入燒熱的底油鍋中煸炒出香味，再及時下自己喜歡的輔料，如生菜、香菜、豆腐等等的一種烹飪方法。最後將炸好的腐竹放入鍋內，燉三分鐘左右，入味......

「導讀」竹，又稱腐皮，是煮沸豆漿表面凝固的薄膜，可鮮吃或曬乾後吃，是常見的食物原料，作爲高蛋白的食品，深受大衆歡迎。腐竹加工始於唐朝，距今已有1000多年的歷史了哦，在四川也稱豆皮、豆腐皮。涼拌腐竹絲的做法涼拌家常菜的做......

腐竹作爲高蛋白的食品，一般人羣都可以吃哦，尤其是老年人，腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，否則會加重病情。糖尿病，酸中毒病人以及痛風患者或正在服用四環素、優降......

腐竹營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別爲1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。所以，腐竹是含蛋白質豐富而含水量少的食物，這與它在製作過程中經過烘乾，吸收了其精華，濃縮了豆漿......

女性在懷孕早期的時候，在飲食上需要特別的注意，女性在懷孕早期的時候肚子裏的胎兒還不夠穩定，所以吃一些對胎兒造成刺激的食物，可能會孕婦導致流產。那麼孕婦早期能不能吃腐竹？1、大豆是製作腐竹的原材料，所以腐竹中還有大......

雖然腐竹炒肉的營養價值很高，但是媽媽們也一定要注意，家中有以下人羣者，是不宜使用腐竹炒肉的，可根據個人實際情況選擇適宜的食材做菜。1腎病患者。有腎炎或是腎功能不齊全等腎病患者，是不宜吃或儘量少吃腐竹類食物的，會使......

要想用幹腐竹做菜，最好提前四個小時炮幹腐竹，因爲腐竹是比較難泡開的，如果泡的時間不夠，就會在食用的時候很多地方還會很硬。而且用熱水強行短時間內泡開，也會將幹腐竹泡糟掉的。所以，泡幹腐竹一定要用涼水慢慢泡，應該要用兩......

「導讀」腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌。兩者的結合不得不說營養價值......

涼拌木耳腐竹雖然其營養價值很高，但是並不代表着所有人都適合食用。因爲這道菜搭配了這兩種的食物，所以一般不適宜吃其中一種的人也要少吃或者不吃哦！其中因爲木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜多吃了。也因爲腐......

腐竹炒木耳雖然好吃又營養，但是腐竹和木耳都是乾貨，在做菜前泡發腐竹和木耳是非常關鍵的。首先，幹木耳在下鍋煮之前最好用溫水泡發，泡發後仍然緊縮在一起的部分不能多吃。鮮木耳是含有毒素的，不可食用，只能用幹木耳，而且需泡......

「導讀」腐竹雞蛋糖水是廣東的一道有名的甜品，一般由腐竹、雞蛋、冰糖、白果、薏米制作而成。在製作的過程中，也可以加入蓮子、白果、薏米、雪耳等食品，雞蛋也可以換成鵪鶉蛋，做成百變的腐竹雞蛋糖水。那麼，腐竹雞蛋糖水怎......

養生對於現代人來說是個很重要的生活習慣，養成良好習慣後讓人體更加健康，減少疾病的發生，這樣很大程度上能減少給身體健康帶來不良影響，而且在不同的季節，養生以及飲食的方式會有一定的區別，這樣纔有好的養生效果。冬季養生......

很多人特別喜歡吃牛腩，特別是腐竹燜牛腩，不僅因爲燜好的牛腩口感軟爛，入口即溶，還因爲牛腩的營養價值高，牛肉屬於紅肉的一種，富含蛋白質和多種氨基酸哦。想具體瞭解腐竹燜牛腩的營養價值嗎？那就要認真往下閱讀了哦。在這道腐......

炸腐竹可以炒、燜、煮和燉，做成各種不同的美味家常菜。炸腐竹的菜好不好吃，炸腐竹不可忽視。那麼如何炸腐竹呢？材料：腐竹150克，雞蛋75克，花生油50克，料酒5克，澱粉(豌豆)10克，鹽1克，味精1克，大蔥5克，香油5克，花椒3克。做法：1、將腐竹......

高血壓患者可以適量吃腐竹。高血壓患者適宜吃一些富含膳食纖維、多種維生素、礦物質的食物，還應保證蛋白質的攝入。而腐竹屬於鈉含量較低的食物，並且含有較爲豐富的蛋白質、多種維生素以及鎂、磷、鉀、鋅等礦物質。如果......

腐竹有有“素中之葷”的稱號。腐竹最家常的做法之一是熗鍋腐竹，因爲熗鍋腐竹可與多種食材搭配。然而，要想自己做的熗鍋腐竹好吃，並且老少皆宜，挑選優質腐竹是比較關鍵的環節。那麼，怎麼才能挑選到優質的腐竹呢？挑選優質腐竹......

一般按照正常來說，幹腐竹泡發是需要4-6個小時，所以要做菜的時候就應該提前泡啦！又或者先把腐竹折成段，自己覺得長短合適就行，買來的腐竹應該是兩根連在一起的，在腐竹的那個U形的連接處折斷，因爲那裏最不好泡，再把一根根的腐竹......