兒童的成長髮育分爲成長和發育兩部分,成長是指兒童各器官和系統的成長,發育是指細胞、組織、器官的分化和功能的成熟。生長是發育的基礎,生長變化反映了發育的狀況。兒童的成長髮育與遺傳有關,營養也是影響兒童成長髮育的重要因素,營養的合理搭配是兒童成長髮育的基礎。
有利於兒童發育的食物
1、魚、魚頭含有豐富的卵磷脂,是人腦中神經遞進的中藥來源,多吃魚可控制腦細胞退化,提高人的記憶力、思維能力和分析能力,延緩衰老,是促進智力的最佳食物之一。
2、牛奶,牛奶中含有優質的蛋白質等多種營養物質,酸奶可以增強免疫力,阻止腫瘤細胞增長,加強消化功能,提高人體對鈣、、鐵、磷阿吸收。
3、蛋、蛋也含有優質蛋白質,蛋氨酸含量非常高。
4、南瓜含有豐富的維生素a、維生素c、鋅、鉀、纖維素等營養物質,有助於兒童補充營養。
5、核桃、核桃含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養元素,營養價值高,對兒童大腦的發育非常有利。影響兒童大腦發育的因素
1、遺傳因素。
2、精神因素。
3、營養補充。
4、睡眠質量。
5、身體素質。.
6、各種疾病。
7、環境和氣候等因素。