相信大家都吃過南瓜，它也被叫做倭瓜、北瓜，是一種營養很豐富的食物。現在很多人都有血糖高的問題，而且糖尿病人也非常多，這時候就要少吃糖分高的食物，以免導致血糖超標。那麼，血糖高能不能吃南瓜呢？
血糖高是能吃南瓜的，因爲南瓜裏面的糖分是很少的，即使是血糖高的人食用，也不容易導致血糖超標。在南瓜裏面含有大量纖維素，這種物質對於糖尿人是有益處的。
南瓜所含的碳水化合物也比較少，因此很適合血糖高、糖尿病患者食用。通常只要不是大量的吃南瓜，就不會讓血糖數值出現太大的變化。因爲南瓜屬於蔬菜，不能算是主食，因此大家吃南瓜時不用過於小心，平時只要控制好食用量，不大量食用即可。
南瓜中有一種特殊的微量元素“鈷”，它能夠起到補血的作用，因此貧血的人可以經常吃一些南瓜，就有助於血色素的提升。此外，南瓜裏面有很多維生素A、B、C，而且氨基酸、礦物質的含量也含高，屬於營養價值非常高的食物，大家經常食用的話，就能夠有效的預防高血壓以及肝臟病變。
