人蔘泡酒是一款保健酒，人蔘中的皁苷成分會溶出到酒中，而發揮相應的作用。飲用人蔘泡酒有一定的補氣、活血驅寒的作用。
功效作用
飲用人蔘泡酒有一定的補氣、活血驅寒的作用。
補氣:
人蔘能夠大補元氣，人蔘泡酒後其補氣的有效成分會有一部分溶出到酒裏，所以適量飲用人蔘泡酒能夠補氣。
活血驅寒:
適量飲用人蔘泡酒能夠促進血液循環，溫暖身子，發揮驅寒的作用。
適宜人羣
人蔘泡酒適合易疲勞者、身體寒涼的人羣飲用。
易疲勞者:
人蔘泡酒具有補氣的作用，疲勞的人羣可以適量飲用人蔘泡酒，改善身體乏力、疲憊狀態。
身體寒涼的人羣:
人蔘泡酒能夠促進血液循環，驅除寒冷，因此身體寒涼的人羣可以飲用人蔘泡酒。
禁忌人羣
對酒精過敏者。
原因:
人蔘泡酒中含有酒精，對酒精過敏者禁用。
特殊人羣
孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒；未成年人禁止飲酒。
孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒:
酒精可透過胎盤或乳汁，對胎兒及乳兒的智力、生長髮育產生抑制作用。因此，孕婦、哺乳期婦女不宜飲酒。
未成年人:
未成年人的身體和心理尚在發育，而過度飲酒容易使人失智，也會給胃腸、肝腎等器官造成損傷，因此未成年人不宜飲酒，以免影響身心健康。
用量
大家應該適量飲用人蔘泡酒。小酌怡情，大酌傷身，過度飲酒會損傷身體。
不宜同用
飲用人蔘泡酒期間不宜吃頭孢類藥物、甲硝唑、替硝唑、藜蘆、五靈脂等。
頭孢類藥物、甲硝唑、替硝唑:
飲用人蔘泡酒期間應謹慎服用藥物，尤其是有些藥物會影響酒精的代謝，進而引起雙硫侖樣反應，影響身體健康，如頭孢類藥物、甲硝唑、替硝唑等。
藜蘆、五靈脂:
中醫認爲人蔘與藜蘆、五靈脂之間存在配伍禁忌，是會影響到人蔘作用效果的，也可能發生不良反應，因此，飲用人蔘泡酒期間不宜服用藜蘆或五靈脂。
食用方法
直接飲用。
溫馨提示
當大家看到人蔘泡酒中人蔘皁苷這類有藥理作用的成分外，還應看到酒精這種對身體傷害比較大的產品，因此，請大家酌情飲用人蔘泡酒，不宜大量或長期連續飲用。
