柿子富含多種維生素及微量元素,可以軟化血管,降低血壓,適合70歲老人食用。但是由於柿子性寒,含糖量高,且含有大量鞣酸,食用過多可能會使胃部產生結石,因此不宜多吃。
宜食食物
老人宜吃高維生素A、高維生素C、高維生素D、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣的食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
胡蘿蔔、菠菜、西紅柿、茄子
慎食食物
老人忌吃高刺激性、高能量、高脂肪、高鈉食物。
蔬菜肉蛋奶主食水產堅果
幹紫菜、茴香、蒜苗、洋蔥
更多建議
隨着年齡的增加,老人的身體成分發生改變,細胞數量下降、身體水分減少、骨組織礦物質和骨基質均減少、骨密度降低、骨強度下降、體內氧化損傷加重、免疫功能下降,代謝功能與各系統功能均降低。因此,老人的膳食應儘量多樣化,保證食物攝入量充足。食物宜清淡、細軟,進食宜細嚼慢嚥、少量多餐。
除了保障食物攝入和營養正常狀態,家人也應加強對老人的關心照顧及陪伴交流,多注意老人的飲食和體重變化,鼓勵老人蔘加戶外活動,定期帶老人去醫院體檢,以及時發現並積極治療疾病,避免疾病進一步發展。