乙肝患者可以吃高維生素B1、高維生素B2、高維生素C、高維生素E、高蛋白質的食物。需要注意的是，乙肝患者應該少食多餐，飲食應以清淡、易消化爲主，且食物應該多樣化，這樣纔有利於疾病的恢復。
1、由於優質蛋白質可以提高乙肝患者的抵抗力，並有利於維持氮平衡，所以乙肝患者應適當補充富含優質蛋白質的食物，如魚、雞蛋、牛肉等。
2、由於乙肝可能影響維生素和礦物質的吸收與代謝，所以乙肝患者應多吃富含維生素和礦物質的食物，如牛奶、動物肝臟、西瓜、木瓜、西蘭花等。
此外，乙肝患者應儘量避免過於油膩的食物，特別是煎炸、煙燻、醃製等不健康的食物，還應避免飲酒、可樂等刺激性飲料。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產豆製品
慎食食物
主食飲料類油炸食物醃製食物
油餅、油條、油麪筋、方便麪
更多建議
乙肝是乙型肝炎病毒所引起的肝臟急性和慢性疾病，患者除了需要注意調整飲食外，還需要注意以下事項：
1、注意保持情緒穩定，適時舒緩精神壓力。
2、注意規律作息，不要熬夜，以保證充足的睡眠，從而有助於疾病的恢復。
3、注意適度運動，以散步等低強度運動爲宜，從而增強體質。
5、注意遵醫囑用藥，不能隨意服用成分不明的保健品、營養品等，以免損害肝功能甚至加重病情。
4、注意隔離，如避免與他人共用牙刷、毛巾、剃鬚刀等生活用品，且定期對生活用品進行消毒等。另外，患者在清洗衣物前，也應對衣物進行充分消毒。
