其實血糖濃度的高低主要受兩種荷爾蒙的影響，一種是腎上腺素、胰高血糖素等，可以提高血糖值的荷爾蒙，另一種是胰島素等，降低血糖效果的荷爾蒙。更年期出現時，胰島素本身沒有變化，但由於卵巢功能減退，身體狀況發生變化，體內荷爾蒙調節功能紊亂，胰島素分泌不足，葡萄糖不能充分利用細胞積累，血糖值上升，大量糖從尿液中排出體外，發展成糖尿病。
產生的機理主要是胰島素分泌水平與垂體腎上腺皮質激素和性激素密切相關，雌激素具有降低血脂的重要作用，孕酮具有增加胰島素分泌的功能。更年期，女性雌激素和孕酮水平下降，性激素對胰島素的刺激作用減弱，胰島素分泌水平下降，身體糖耐量下降引起糖尿病。同時，更年期的女性停止月經後，由於體內荷爾蒙水平的變化，對甜味的敏感度下降，不知不覺中甜食的攝取量增加，容易受到糖尿病等潛在疾病的威脅。
