視神經炎又稱視神經乳頭炎，可發生在視神經的任何部位。例如，視神經炎性脫髓鞘、感染、非特異性炎症等是視神經炎症。視神經炎根部發病部位分成球內視神經炎和球外視神經炎。主要臨牀症狀是視力減退，瞳孔變化，視野變化。嚴重者會導致永久性視力喪失，所以患者應該儘快去醫院治療和控制疾病。除治療外，患者在飲食方面也要注意。接下來介紹視神經患者在治療期間如何注意飲食。
1、治療期間可多吃鰻魚。鰻魚中含有的物質可以改善患者的視力，促進人體皮膜的新陳代謝。此外，鰻魚還有補腦的作用。研究表明，鰻魚含有豐富的DHA和卵磷脂，對人的大腦有很多好處。鰻魚對人體有很多好處，但攝取不要太多。吃多了反而適得其反。一般來說，最合適的攝入量是160到230克。
2、多喝具有清熱解毒作用的花茶和水果茶。患者可以在家多喝檸檬水、菊花茶等，減少眼睛分泌物的分泌量，同時具有抗菌消炎的效果，可以預防眼睛炎症。
3、多吃新鮮蔬菜水果，補充維生素。例如苦瓜、菠菜、西瓜、香蕉、橙子等。另外，患者還可以多吃胡蘿蔔，胡蘿蔔含有豐富的維生素，能改善視力，對患者治療有一定的幫助。多喝水，補充身體所需的水分，防止體內缺水引起眼睛乾燥。
4、不要吃辛辣刺激的食物。例如辣椒、辣鍋、燒烤等，這些辣刺激的食物會加重炎症，加快病情的發展。因此，患者在治療期間要注意飲食清淡，以易消化爲主，禁止吃這些辛辣的油膩。
5、患者也可以多吃豬肝、牛奶、蛋黃等。特別是豬肝對視神經患者有很大的幫助，豬肝中含有的維生素B12具有營養神經的作用，可以幫助視神經患者恢復。
除了基本的治療和日常護理，飲食對患者來說也很重要，不注意飲食，吃錯東西，輕則妨礙治療過程，重則加重病情發展。因此，治療期間患者應特別注意飲食，一些禁忌應始終記住。注意不要吃這些禁忌，積極配合醫生的治療。
